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18時閉店

いつもご利用ありがとうございます。

3月以降も当面の間、18時閉店とさせて頂きます。
開店時間は変わらず10時からです。

ご迷惑をおかけ致しますが、何卒宜しくお願い致します。

カトルフィーユ

スタッフ募集のお知らせ

カトルフィーユでは、一緒に頑張ってくれる
パン職人(フルタイム)&アルバイトさん(週2,3回)を
募集しております。

~募集内容~
パン製造 兼 接客業務:フルタイム・アルバイト
接客業務 兼 調理補助:アルバイト

製造経験者はもちろん、
やる気&学ぶ気がある方でしたら未経験でも歓迎します。
しっかり製造、しっかり接客を身につけたい方は是非。

☆カトルフィーユでは製販一体のお仕事をすることで
お客様の気持ちに寄り添えるパン屋になれると考えております。
製造のみご希望の方はご遠慮ください。

試用・研修期間あり。
夏期・冬期休暇あり。

☆要普通免許(運転できる方)
☆健康な方
☆もちろんパンが大好きな方

~応募方法~
写真付き手書きの履歴書をお店までお持ちください。
→後日、面接のご連絡を致します。
※遠方の方は郵送も可

すぐの勤務が難しい方も時期のご相談にのります。

お電話でのお問い合わせは、混雑時の場合、
折り返しのご対応とさせて頂きます。

3月のおまかせ通販(道内送料無料!)

☆おまかせパン通販道内送料無料☆

カトルフィーユのパンであれば何でも好き!という方必見です。
        
内容:おまかせパン詰め合わせ
    税込3,000円分の内容になります。
    何が届くかはお楽しみ!

    
  発送は希望週のみお選び頂けます。

    発送週A:3月1日~5日
    発送週B:3月8日~12日
    発送週C:3月15日~19日
    発送週D:3月22日~26日
    発送お休み:3月29日~4月2日
  
  道内は翌日着、道外は翌々日着
  例:Aの場合の道内は3月2日~6日のいずれか着

価格:3,000円 道内送料無料、関東は+500円
→その他地域はお問い合わせください。

価格:3,000円 道内送料無料、関東は+500円

→その他地域はお問い合わせください。

お支払方法:受付完了後、10日以内にお振込み
北洋銀行またはセブン銀行へのお振込み
      (振込手数料はご負担願います。)
      ※商品発送前のお支払をお願い致します。

☆~お申し込み方法~☆

メール quatrefeuilles@rose.plala.or.jp
または
FAX 011-688-6246

にて、下記をご明記の上お申し込みください。

件名:おまかせ通販

1、郵便番号&ご住所
2、お名前
3、お電話番号(FAXの場合はFAX番号も)
4、希望週のアルファベット
5、時間指定 あり・なし 
   (時間指定:午前着、12時~14時、14時~16時、16時~18時、
         18時~20時、20時~21時)
6、発送後の連絡メールの希望 あり・なし
7、その他 冷凍便への変更希望(+324円)等がありましたら
        こちらへご記入ください。

※ご希望のパンを追加購入することは可能ですが
 おまかせ内容へのご指定はご遠慮ください。

 →通常の通販:パンの代金+送料(道内550円~)で承っております。
  こちらもお気軽にお問い合わせください。

~~~~~~~

お申し込み締め切り:希望週初日の3日前まで
          例:希望週Aの場合は2月26日まで

カトルフィーユからの返信を受信されて、ご注文確定となります。
 →丸2日経っても返信がない場合は、
   お手数ですがお電話でのお問い合わせをお願い致します。
   TEL:011-688-6246

※エコ&お安くご提供させて頂くために簡易包装とさせて頂きます。
 パンの名前や個々のお値段はmenuをご確認ください。
※同じパンが2個以上入ることはありません。

2月の限定商品のお知らせ

2月の限定商品のお知らせです。

ショコラ・クランベリー

chocru2017.JPG

全粒粉と蜂蜜の生地にたっぷりのココア、
フランス産チョコレートとクランベリーを入れた濃厚ケーキパン。

今年はスパークリングワインに漬けたクランベリーを入れました♪

お日持ちし、どんどんしっとりしてきます。

プレゼントにもどうぞ。通販も可能です。

通販再開記念おまかせパン道内送料無料!

☆おまかせパン通販道内送料無料☆

通販を再開致しました!
お待たせしたお客様に期間限定の通販企画です。

カトルフィーユのパンであれば何でも好き!という方必見です。
        
内容:おまかせパン詰め合わせ
    税込2500円分の内容になります。
    何が届くかはお楽しみ!

    
  発送は希望週のみお選び頂けます。
  
  発送週A:1月25日~29日
  発送週B:2月1日~5日
  発送週C:2月8日~12日
  発送週D:2月15日~19日
  発送週E:2月22日~26日
  
  道内は翌日着、道外は翌々日着
  例:Aの場合の道内は1/26〜30のいずれか着

価格:2500円 道内送料無料、関東は+500円

→その他地域はお問い合わせください。

お支払方法:受付完了後、10日以内にお振込み
北洋銀行またはセブン銀行へのお振込み
      (振込手数料はご負担願います。)
      ※商品発送前のお支払をお願い致します。

☆~お申し込み方法~☆

メール quatrefeuilles@rose.plala.or.jp
または
FAX 011-688-6246

にて、下記をご明記の上お申し込みください。

件名:おまかせ通販

1、郵便番号&ご住所
2、お名前
3、お電話番号(FAXの場合はFAX番号も)
4、希望週のアルファベット
5、時間指定 あり・なし 
   (時間指定:午前着、12時~14時、14時~16時、16時~18時、
         18時~20時、20時~21時)
6、発送後の連絡メールの希望 あり・なし
7、その他 冷凍便への変更希望(+324円)等がありましたら
        こちらへご記入ください。

※ご希望のパンを追加購入することは可能ですが
 おまかせ内容へのご指定はご遠慮ください。

 →通常の通販:パンの代金+送料(道内550円~)で承っております。
  こちらもお気軽にお問い合わせください。

~~~~~~~

お申し込み締め切り:希望週初日の3日前まで
          例:希望週Aの場合は1月22日まで

カトルフィーユからの返信を受信されて、ご注文確定となります。
 →丸2日経っても返信がない場合は、
   お手数ですがお電話でのお問い合わせをお願い致します。
   TEL:011-688-6246

※エコ&お安くご提供させて頂くために簡易包装とさせて頂きます。
 パンの名前や個々のお値段はmenuをご確認ください。
※同じパンが2個以上入ることはありません。

  

パン職人募集のお知らせ

カトルフィーユでは、一緒に頑張ってくれる
パン職人(フルタイム)を募集します。

~募集内容~
パン製造 兼 接客業務

製造経験者はもちろん、
やる気&学ぶ気がある方でしたら未経験でも歓迎します。
しっかり製造、しっかり接客を身につけたい方は是非。

☆カトルフィーユでは製販一体のお仕事をすることで
お客様の気持ちに寄り添えるパン屋になれると考えております。
製造のみご希望の方はご遠慮ください。

試用・研修期間あり。
夏期・冬期休暇あり。

☆要普通免許(運転できる方)
☆健康な方
☆もちろんパンが大好きな方

~応募方法~
写真付き手書きの履歴書をお店までお持ちください。
→後日、面接のご連絡を致します。
※遠方の方は郵送も可

すぐの勤務が難しい方も時期のご相談にのります。

お電話でのお問い合わせは、混雑時の場合、
折り返しのご対応とさせて頂きます。

年始のお知らせ

あけましておめでとうございます。

年始は5(木)より営業致します。

9(月・祝)も営業致します!!

→10&11(火水)が振替定休となります。

今年もどうぞ宜しくお願い致します!

☆1月&2月は18時閉店とさせて頂きます☆

カトルフィーユ 長谷川 尚弘・ぱんだ

限定カンパーニュのお知らせ

限定商品のお知らせです。

23(金)・24(土)・25(日) 限定

カンパーニュ・ド・ノエル

ホール 770円+税 ハーフ 390円+税 11時~

noelcan.JPG

3種類の全粒粉をブレンドしライ麦を配合した大きな田舎パン。
このカンパーニュの為に特別に作ったサワー種からおこした
自家製発酵種を使用し、味わい豊かな酸味が広がります。

チーズ、ワインのお供に是非。

年末年始のお知らせ

いつもありがとうございます。

年末年始のお知らせです。

年末は30(金)まで通常営業
年始は5(木)より営業開始です!

12月31日~1月4日までお休みを頂きます。

また来年1月と2月は閉店時間を1時間短縮し、
18時とさせて頂きます。

どうぞ宜しくお願い致します。

バゲットのご予約承り中

クリスマス・忘年会などのパーティシーズン、
美味しいお料理と一緒に本格的なバゲットのご用意も!

12月は売り切れが多くなりますので
ご予約が確実です!

バゲット・アンブル 10時~
       低温長時間発酵で粉の旨みを充分に引き出したバゲット 
       皮はやや厚めで中はモチモチ。塩気と甘味が強いタイプ
       ¥300+税

土日限定バゲット・パリジェンヌ  10時~
       食べやすさを追求したバゲット
       皮は薄く中も柔らかく、しっとりふわふわあっさり味ながらも
       小麦の旨味が余韻に残ります。¥280+税

バゲット・トラディション 11時~
       最高級フランス産小麦トラディション・フランセーズと
       十勝産石臼挽全粒粉のバゲット。
       皮はガッシリと厚く、中はさっくりと口どけが良いタイプ
       ¥320+税
  
バゲット         12時10分~
       スタンダードタイプのバゲット
       皮はパリっと中はしっとりふわふわ。あっさり味。
       ¥280+税

23(金)・24(土)・25(日)は上記4種に加え
クリスマス限定 バゲット・ディネ 14時~
       皮はパリパリクリスピー、中はもっちり。
       あっさり味なのでお食事の邪魔をしません。
       ¥280+税

pari12.JPG

ご予約は店頭またはお電話でお待ちしております♪

シュトーレン完売のお知らせ

シュトーレン2016

ご予約分・地方発送分・店頭販売分

すべて完売致しました。

ありがとうございました!

臨時休業のお知らせ30(水)

いつもありがとうございます。

11月30日(水)

シュトーレン仕込みのため
臨時休業を頂きます。

定休日を含めまして28、29、30と3連休となります。

ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。

シュトーレン地方発送

本日11/14よりメール、FAXで承ります。

カトルフィーユのシュトーレン 2016

★ダンブラー アルマニャック X.O.漬けのフルーツ
  (サルタナレーズン・カレンズレーズン
   ・クランベリー・ストロベリー・白フィグ)、
 クルミ、ピスタチオ、マジパンが贅沢に入った本格派です。

★発酵バターを使用。

 澄ましバターに浸し、お砂糖と粉糖でコーティングしておりますので
 1ヶ月以上お日持ちします。
 変化する味わいをお楽しみください。

 ※アルマニャックとはフランス南西部アルマニャック地方特産の
  ブランデーです。
  香りが濃厚な為、シュトーレンの様に長時間焼く場合でも
  ブランデーの甘美な香りが持続します。

サイズ 約500~550グラム、17~19センチ程
ラッピングし宅配用の段ボールに入れてお届けいたします。

受付期間 11月14日(月)~売り切れ次第終了

発送期間 12月1日(木)~ 25日(日)
  →着日・時間指定承ります。
   ※天候や交通状況などにより、指定日に到着出来ない場合があります。 
    日程には余裕をもってご指定ください。

料金 1本3300円+264円(8%消費税)+送料(郵パックorヤマト運輸常温便)
  →道内550円、関東900円、関西1200円、
      その他地域はお問い合わせください。
      ※冷蔵便・冷凍便をご希望の場合は+324円

  →お支払方法:今年度より先払いとさせて頂きます。
         ご注文確定後、返信にてご連絡した指定口座
         (北洋銀行orセブン銀行)へお振込をお願い致します。
         発送はお振込確認後となります。
         (振込手数料はご負担願います。)
   
~お申し込み方法~

メール quatrefeuilles@rose.plala.or.jp
または
FAX 011-688-6246
にて、下記をご明記の上お申し込みください。

件名:シュトーレン通販

1、郵便番号
2、ご住所
3、お名前
4、お電話番号(FAXの場合はFAX番号も)
4、本数
6、希望お届け日・時間指定あり・なし 
   (時間指定:午前着、12時~14時、14時~16時、16時~18時、
         18時~20時、20時~21時)
7、その他 追加ご希望商品や冷凍便への変更希望(+324円)等
      こちらへご記入ください。


カトルフィーユからの返信を受信されて、ご注文確定となります。
 →3日経っても返信がない場合は、
  お手数ですがお電話でのお問い合わせを
  お願い致します。TEL:011-688-6246

7周年感謝イベントのお知らせ(更新)

7周年感謝イベント、どんどん行きます。


12(土)・13(日)

 ◎レストランsioさんとのコラボサンドイッチの販売 12時~

  「黒毛和牛の煮込みとドフィノアのサンドイッチ」
   
        ¥980+税 各日ご予約可。  

 ※お店は10時から通常通り開店し、
   いつものパンもたくさんご用意しております。

19(土)・20(日)

 ◎大抽選会 
   
   →9(水)~20(日)までパンお買い上げ1000円以上のお客様に
    抽選券をお渡し致します。
    19(土)・20(日)各日、豪華景品が当たるクジを引いて頂きます。
    ハズレなし!!

26(土)・27(日)

 ◎フレンチレストラン バンケットさんとの
   コラボサンドイッチの販売 12時~
  
   ※お店は10時から通常通り開店し、
     いつものパンもたくさんご用意しております。

限定商品の紹介や抽選会の景品は追ってご連絡致します。

どうぞ宜しくお願い致します。

7周年感謝イベントのお知らせ(更新)

いつもありがとうございます。

11月3日(木)、当店は7周年を迎えます。

お客様に感謝の気持ちを込めて、11月は感謝イベントを
行います。

~☆今年は日程が細かく分かれております☆~

3(木・祝)・4(金)・5(土)・6(日)の4日間

 ◎パンお買い上げのお客様、各日先着20名様に
   ママコリエさんの焼き菓子プレゼント

3(木・祝)

 ◎バゲット・ベーコン 販売 11時、14時の2回焼き上がり予定
 ◎クグロフ・ショコラマロン 販売 開店時~

5(土)・6(日)

 ◎フィグマロンあんぱん 販売 10時20分頃~

12(土)・13(日)

 ◎レストランsioさんとのコラボサンドイッチの販売 12時~

19(土)・20(日)

 ◎大抽選会 
   
   →9(水)~20(日)までパンお買い上げ1000円以上のお客様に
    抽選券をお渡し致します。
    19(土)・20(日)各日、豪華景品が当たるクジを引いて頂きます。
    ハズレなし!!

26(土)・27(日)

 ◎フレンチレストラン バンケットさんとの
   コラボサンドイッチの販売 12時~

限定商品の紹介や抽選会の景品は追ってご連絡致します。

どうぞ宜しくお願い致します。


 
     

シュトーレン2016のご案内

☆プレゼント付き予約分完売致しました!☆
※一般店頭販売分のご予約は可能です。

シュトーレンのご予約(店頭受け渡し分)のお知らせ

11月9日(水)10時より

☆予約限定20本☆
シュトーレン 1本 ¥3300+税
 予約特典として小さなクリスマスプレゼント付

★ダンブラー アルマニャック X.O.漬けのフルーツ
  (サルタナレーズン・カレンズレーズン
     ・クランベリー・ストロベリー・白フィグ)、
 クルミ、ピスタチオ、マジパンが贅沢に入っております。

 ※アルマニャックとはフランス南西部アルマニャック地方特産の
   ブランデーです。
   香りが濃厚な為、シュトーレンの様に長時間焼く場合でも
   ブランデーの甘美な香りが持続します。

★発酵バターを使用。

 澄ましバターに浸し、お砂糖と粉糖でコーティングしておりますので
 1ヶ月以上お日持ちします。
 変化する味わいをお楽しみください。

ご予約分受け渡しは11月23日(水)からです。


☆予約方法☆
店頭でのご予約がスムーズですが、電話、FAX、E-mailでも可能です。

電話・FAX 011-688-6246
E-mail quatrefeuilles@rose.plala.or.jp
 
 ・氏名
 ・連絡先電話番号(FAXでのご予約の場合はFAX番号も)
 ・受け取り希望日(定休日の月・火以外&11/30(水)は臨時休)
 ・個数

  を明記して送信してください。
 
 件名は「シュトーレン予約」としてください。

 カトルフィーユからの返信を受信されて、ご予約確定となります。
 →数日経っても返信がない場合はお手数ですがお電話でのお問い合わせを
  お願い致します。

少ない個数ではありますが、
11月中旬から地方発送受付、12月から店頭販売も予定しております。
※毎年ご予約でほぼ完売しておりますのでご予約が確実です!!

どうぞ宜しくお願い致します。

季節の商品のお知らせ

季節の商品のお知らせです。

デニッシュ カシスマロン ¥280+税

1021.JPG

発酵バターのデニッシュ生地に
カスタードクリーム、酸っぱいカシスピューレ、渋皮栗の組み合わせが
毎秋、人気のデニッシュです。

選手交代でデニッシュペシュシトロンがお休みになりました。

イベント出店&お店のお休み

イベント出店&お休みのお知らせです。

10/5(水)• 6(木)•7(金)の3日間、

大丸札幌店 7F催事場
HOKKAIDOいいモノ•いいコトマルシェ

に参加させて頂きます。

出店に伴い、上記3日間は店舗をお休みさせて頂きます。

大丸限定商品も販売致します。
皆様のご来場、お待ちしております。

※カトルフィーユは上記3日間のみの参加となります。
 8(土)•9(日)は通常通り店舗営業致します。

オータムフェスト参加予定日

北海道最大級の秋のイベント

さっぽろオータムフェスト2016に今年も参加させて
頂いております。

参加予定日は

7丁目会場「ベーカリーマルシェ」
9/10(土)、17(土)、10/1(土)

11丁目会場「森まゆみさんおすすめパンブース」
9/12(月)、26(月)

です。

店舗も通常営業しております。
どちらも宜しくお願い致します!

夏季休暇のお知らせ

いつもご利用ありがとうございます。

下記の日程にて遅めの夏期休暇を頂きます。

8月29日(月)~9月1日(木)

定休日を含めまして4日間のお休みを頂きます。
ご迷惑をおかけ致しますが、よろしくお願い致します。

※今年も「ほんの気持ちですクーポン」付き
  夏休みのお知らせを店頭にてお渡ししております。
  ご利用ください。


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