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デニッシュ達

発酵バター100%使用であっさりしているのに
コクのある風味に仕上がっているデニッシュ達です。

・スペルト小麦使用のクロワッサン
 希少な北海道産スペルト小麦をブレンドし、
 北海道産発酵バター100%の美味しさが充分に楽しめるクロワッサン
 十勝産石臼挽全粒粉・自家製酵母使用
 230円+税
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・デニッシュ ポワール
 ブランデーで煮た洋なしとカスタードクリームが絶妙なバランスで
 発酵バターのサクサクなデニッシュの上に乗っています。
 280円+税
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・デニッシュ スリーズ
 香り高いさくらんぼのお酒キルシュで煮たダークチェリーを
 カスタードクリームと一緒に発酵バターの
 発酵バターのサクサクなデニッシュの上に乗っています。
 280円+税
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・スペルト小麦使用のパン オ ショコラ
 希少な北海道産スペルト小麦をブレンドし
 発酵バター100%のクロワッサン生地に
 フランス産チョコレートを3本巻き込んでいます。
 自家製酵母使用
 260円+税
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・パン オ ピスターシュ
 ピスタチオクリーム(イタリア産ピスタチオのペーストと粒入り)と
 チョコチップを巻き込んでいます。
 260円+税
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・アンコマロン土・日限定
 デニッシュ生地でこし餡と栗の甘露煮を包みました。
 200円+税
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カトルフィーユ
アトリエ ゼニバコ
〒047-0261 小樽市銭函2-4-6
TEL:0134-64-5878
OPEN 10:00-18:00 売り切れ次第閉店(月・火定休)

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