北海道産スペルト小麦のパン

北海道産スペルト小麦とは

~スペルト小麦とは~

古代小麦とも言われ、品種改良されていない原種の麦です。

☆小麦アレルギーを発症しにくい。
☆栄養価がとても高く消化に良い。
☆低GI(血糖値の上昇がゆるやかに)

北海道産のスペルト小麦が2017年より初出荷されました!
出荷量が少なく、とても高価な小麦ですが、
カトルフィーユでは「美味しく、安全で体に良いパン」を
目指し、この貴重なスペルト小麦を使ったパンを
おつくりします。

※北海道産スペルト小麦を使用したパンは
 限定商品として店頭販売する日があります。
 販売時は当店ブログ、Facebookにて告知致します。

スペルト小麦100%カンパーニュ

毎週、日曜日限定で11時焼き上がりです!
または、2日前までのご予約で他の曜日も焼き上げ可能です。
 ※2日前予約はホールのみです。
 ※イベントや臨時休業によりお受けできない場合もございます。

北海道産スペルト小麦100%カンパーニュ

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ホール 1480円+税 ハーフ780円+税 1/4 400円+税

25~30センチ程度
原材料:北海道産スペルト小麦、塩、自家製酵母
賞味期限:お受取より高温多湿を避け、3日程度。
     長期保存の場合はスライスして冷凍がおススメです。

※日曜日以外をご希望のお客様はお受取の2日前までに
 店頭またはお電話にてご予約をお願い致します。

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カトルフィーユ
札幌市中央区南3条西23丁目1-6
TEL:011-688-6246
OPEN 10:00-18:00 (月・火定休)

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