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営業再開のお知らせ

臨時休業にてご迷惑、ご心配おかけしております。

10/8土より営業再開致します。

10/8土 時短営業 10~16時
10/9日 時短営業 10~16時
10/10月祝 定休日
10/11火 定休日
10/12水〜 通常営業

※8.9はシェフと最小限のスタッフのみの営業と致しますので
いつもよりパンの種類が少なく、16時までの時短営業と
させて頂きます。

☆10/16日に出店予定していた札幌大丸さんの催事は
 出店準備等が間に合わないため、出店キャンセルとさせて頂きました。
 楽しみにしていて下さったお客様には大変申し訳ございません。


臨時休業のお知らせ10/5.6.7

【臨時休業のお知らせ】

いつも当店のご利用、誠にありがとうございます。
急なお休みで申し訳ございませんが、

10月5日(水)
10月6日(木)
10月7日(金)

の3日間、臨時休業致します。

家族がコロナ陽性となりました為、
シェフ&店長が濃厚接触者となり、自宅待機期間となります。
ご来店を予定して下さっていたお客様、
大変申し訳ございません。
営業再開は10月8日(土)より予定しております。
決まり次第、追ってご連絡致します。

釧路:舟木コーヒー限定販売会

舟木コーヒー限定販売のお知らせ

9月23日(金・祝)より
釧路のスペシャリティーコーヒー 舟木コーヒーさんの
コーヒー豆を限定販売致します。

ウェットランド ブレンド 100g 代表作! 店長ぱんだおススメ!
エチオピア モカ 100g
インドネシア マンデリン タノバタック 100g

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私達の地元・釧路を代表するコーヒー店です。
店主であり焙煎士の舟木勇策さんは当店シェフ長谷川尚弘の
同級生であり職人同士としてお互いを尊敬しあう仲。
友人だからではなく、本当におススメできるコーヒー豆だから、の
イベント販売です。
抜群の鮮度の豆の香りをお楽しみください。
ギフトとしても最適です!パンとぜひ!!

☆前回の販売会で売り切れが早かった為、
今回は事前予約も受け付け致します。
すでに舟木コーヒーファンの方には250gもご用意頂けますのでお早めに
ご相談ください~。


おまかせ通販:受付中

道内送料無料!
数量限定!
店長ぱんだのおまかせ通販

好評頂いておりますニューアル版!
パンを2つお選び頂けます。

その他は当店がセレクトしたパンをお届け致します。
道内は常温便、道外は冷凍便(+330円)となります。

当店がご用意できる日に発送致します。
※発送日当日メールにて発送通知致します。

受付開始:受付中!~予定数に達し次第終了予定

発送開始:受付&お振込み確認後30日以内
     ※通常はお振込みから2週間以内に発送予定です。
      2週間を超える場合はご連絡致します。

税込価格:3,240円 関東は+550円
→その他地域はお問い合わせください。
※北海道以外の地域はお届けまで2日かかりますので
 冷凍便になります。クール代金+330円も加算されます。
 例) 東京都の場合:3240円+550円+330円で合計4120円

お支払方法:受付完了後、当店指定日までにお振込み
(セブン銀行へのお振込み
           振込手数料はご負担願います。)

☆~お申込み方法~☆

メール quatrefeuilles@rose.plala.or.jp

に以下の内容を送信ください。

件名:おまかせ通販申し込み

1、郵便番号
2、住所
3、氏名
4、電話番号
5、時間指定 あり・なし 
   (時間指定:午前着、14時~16時、16時~18時、
         18時~20時、19時~21時)
6、道内の方で冷凍便への変更希望の有無
7、ご希望のパン(リストから2つお選び下さい。)
  ・
  ・
  すべておまかせでOKな場合は記載なしでOKです。
8、下記の詳細を必ずご確認の上、お申込み下さい。
  ☆エコバック880円も同梱可能です。
  ご希望の場合は8、エコバック希望とご記載ください。

☆~おまかせ通販とは~☆

・80サイズの段ボールに3240円分程度の
 パンが詰め込まれます。金額を下回ることはありません。
 (1つの大きさにもよりますが8~12個位)
・同じパンは2個以上入りません。
・ソフト系、ハード系、その時により偏る可能性がございます。
・おまかせにてパンが入りますので
 アレルギーのある方はご遠慮下さい。
・長いバゲットは半分にカットして袋詰めします。
・スタッフの負担軽減のためハードパンのスライスはできません。
・エコ&お得にお届けするために簡易包装とさせて頂きます。
・先着順(お振込み確認分から発送)となりますが、申し込み内容に
 不備がある場合は後回しになります。
・発送後のキャンセルはできませんので
 ご不在の可能性がある方は冷凍便(+330円)をおススメ致します。
・生もの・ワレモノ扱いにて発送致しますが、
 輸送時に形が崩れる場合もあります。
・作業時間簡略のため、返信は事務的なものになります。

カトルフィーユからの返信を受信されて、ご注文確定となります。
 →丸2日経っても返信がない場合は、
  お手数ですがお電話でのお問い合わせをお願い致します。
   TEL:0134-64-5878

☆パンリスト☆
下記、定番商品からお好きなパンを2商品お選び頂けます。
その他は当店のおまかせとなります。
※冷凍便の場合のみご指定できるパンがあります。

~バゲット類~
・きほんのバゲット
・パリジェンヌ
・アンブル
・トラディション
・バゲットアンブルドゥミ

~ハード類~
・全粒粉カンパーニュハーフ
・カンパーニュハーフ
・リュスティック
・甘納豆
・ノア
・ノアチョリソー
・セーグルコンプレ

~食パン類~
・角食1斤
・全粒粉食パン1斤
・山食1斤

~総菜パン類~
・フォカッチャオリーブ
・フォカッチャマルゲリータ
・フォカッチャザワークラウト
・タルティーヌ・オリーブ
・タルティーヌ・マッシュルームコーン※冷凍便のみ
・焼きカレーパン

~菓子パン類~
・ヴィエノワプレーン
・パヴェ3個入or6個入
・クロワッサン
・パンオショコラ
・デニッシュポワール※冷凍便のみ
・デニッシュスリーズ※冷凍便のみ
・大人のクリームパン※冷凍便のみ
・パンオピスターシュ
・銭函スコーン

上記以外のパン、曜日限定のパンはご指定できません。
名前だけではどんなパンかわからない、という方は
ご指定せず今まで通りおまかせでお願い致します。

ここまで読んで下さってありがとうございます!
店長ぱんだ、頑張ります!

9月は通常営業

~9月の予定~

9月は通常通り月火定休の営業予定です。
※19(月祝)もお休みです。

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ご近所の豊足神社の鳥居。秋の空になってきました。

9月も皆様のご来店、お待ちしております!

8/24水:臨時休業のお知らせ

いつもご利用ありがとうございます。

8月24日(水)はスタッフ研修のため
臨時休業を頂きます。

定休日を含め22月、23火、24水とお休みになります。
どうぞよろしくお願い致します。

※9月は通常通り月火定休の予定です。

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タイトル:いちごソーストッピング♪ラスクサンデー

8月の営業予定

8月の営業予定です。

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1日(月)~4日(木):夏休み

15日(月)お盆の特別営業
※17日(水)振替お休み

24日(水):研修のため、臨時休業

27日(水)~31日(日)にクーポン付きの8月営業お知らせを配布致します。
どうぞよろしくお願い致します。


銭函マルシェの商品情報

先にお伝えした18日・海の日祝日の銭函マルシェの
商品情報です!!

~銭函マルシェ限定商品~
◎クリームパンダ    
◎パンダおみくじ付銭函スコーン
   キャラメル&チョコ味 
◎天然酵母レーズン使用のメロンパン風 
◎ココナッツミルクのフレンチトースト

~定番人気商品~
◎焼きカレーパン
◎スペルト小麦のクロワッサン 
◎メレンゲ&パンダクッキー 
◎ラスクいろいろ 130円 5個で600円(50円お得!)
 →小学生以下100円
 →子ぱんだ接客中はどなた様も1個100円

☆ラスクのお味☆
・あっさりシュガー・メープル・はちみつ・クランベリーフィグ
・塩・チーズペッパー・チーズ・ノアレザン
・スペルト黒糖・ほんのりコンソメ・焼いただけ、等

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タイトル:店長ぱんだイチオシのメロンパン風です!!

☆当日は月曜なので店舗は定休日です☆
☆駐車場は豊足神社さんの駐車場をご利用ください☆

おたるプレミアム付商品券

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おたるプレミアム付商品券
取り扱い、始まっております!10月末まで!

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市内共通券・地域応援券、どちらも使用できますので
ご利用ください。


イベント出店のお知らせ7/18

イベント出店のお知らせです。

7月18日(月)海の日祝日

月曜なので店舗はお休みですが、すぐ斜めお向かいの光超寺さんで
開催される銭函フェスの銭函マルシェに出店します!!

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タイトル:銭函の音楽イベント!!

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銭函マルシェは入場無料です!
13時~19時

出店店舗情報は銭フェスのFBのイベントページに詳しく掲載されています。

当店の詳細も近日公開します。
当店のブース内で、子ぱんだが
「子ぱんだのラスク屋さん」を開店予定(笑)

☆駐車場は豊足神社さんの駐車場をご利用ください☆

価格改定のお知らせ

いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。

7月6日(水)より
前回値上げを踏みとどまっていた商品につきましても
価格改定をさせて頂きます。
※1商品3~6%(10~20円)の値上げ予定です。

前回同様、大変心苦しいお知らせではございますが、
更なる電気料金の値上げ、メインで使っている小麦粉や
副材料が6月より10~20%の値上げとなってしまいましたため、
決断させて頂きました。

また、ギリギリまで話し合いをしておりました為、
ご案内が遅くなりまして申し訳ございません。

今後もお客様に長く愛されるパン屋を目指し、
いつも何気なく食べたくなる飽きのこないパン、
ちょっとした驚きや楽しみを与えられるパン、
安心して家族で食べられるパン、
そんなパン達があるお店を目指して
スタッフ一同精進致しますので、何卒ご理解頂けると幸いです。

よろしくお願い致します。

 カトルフィーユアトリエゼニバコ
  シェフ 長谷川尚弘
  店長  長谷川ぱんだ

イベント出店情報:6/25&26

とってもお久しぶりのイベント出店情報です。

もくもくマーケットin銭函
https://www.shingu-shoko.co.jp/event/moku2-market/

6月25日&26日 10時~

カトルフィーユからも歩いていけるご近所イベントです。
とっても素敵な新宮商工さんの工場の広場で開催です。
他のイベントではお目にかかれないような体験コーナーや
銭函界隈の沢山のお店さんが出店します!!

当店は焼きカレーパンの他、数種類のパンを
ご用意して、店長ぱんだが張り切って販売致します♪

※両日、お店も通常営業です。
☆大変申し訳ございませんが、当店駐車場内でのご飲食はご遠慮ください☆

GWの営業について2

~GWの営業のお知らせ~

通常通りの水~日の営業に加え、
GW期間は普段定休日の3(火・祝)も営業致します。

振替で11(水)をお休み頂きます。
定休日を含めまして9(月)10(火)11(水)と
3日間のお休みとなります。

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換気や消毒等、感染対策をしっかりと行いたいと思いますので
お客様もご協力頂けますと幸いです。

☆駐車場について☆
店前5台分ご用意がございます。
店舗に向かって縦に駐車をお願い致します。
混雑緩和の為、駐車場でのご飲食はご遠慮ください。

満車の際は、路上駐車はせずに斜めお向かいの光超寺さんの駐車場を
ご利用ください。
駐車待ちをしている運転手の方にスタッフがお声がけする場合もございます。
ご協力いただけると幸いです。
光超寺さんのご厚意でお借りしておりますので
ご迷惑のないよう宜しくお願い致します。


GWの営業について

~ゴールデンウィークの営業のお知らせ~

通常通りの水~日の営業に加え、
GW期間は普段定休日の3(火・祝)も営業致します。

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換気や消毒等、感染対策をしっかりと行いたいと思いますので
お客様もご協力頂けますと幸いです。

☆駐車場について☆
店前5台分ご用意がございます。
店舗に向かって縦に駐車をお願い致します。
混雑緩和の為、駐車場でのご飲食はご遠慮ください。

満車の際は、路上駐車はせずに斜めお向かいの光超寺さんの駐車場を
ご利用ください。
駐車待ちをしている運転手の方にスタッフがお声がけする場合もございます。
ご協力いただけると幸いです。
光超寺さんのご厚意でお借りしておりますので
ご迷惑のないよう宜しくお願い致します。

エコバック販売(1か月限定でクーポン付)

いつも当店をご利用頂きありがとうございます。

4月8日でカトルフィーユアトリエゼニバコは
2周年を迎えます。

お客様のご要望から薄手のエコバックをご用意致しました。

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タイトル:コットンマルシェバック 

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タイトル:マチもしっかりあります。

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タイトル:1か月間限定の2周年記念エコバックのおまけクーポン

☆2周年の感謝を込めて☆
4月8日~5月8日までの1か月間限定で、
エコバックお買い上げのお客様に5%OFFが5回のクーポンカードプレゼント

~エコバック詳細~
価格:800円+税(税込880円)
コットン100%、W300xH380xD130mm(持ち手含むH550mm)
容量12リッター、エコマーク付き

~クーポン詳細~
1日1回のパンお買い上げ合計より5%OFF
他クーポンとの併用不可
紛失、カードをお忘れの場合は割引できません。
お会計の前にレジスタッフにご提示ください。
有効期限2022年12月末最終営業日まで


価格改定のお知らせ

いつも当店をご利用頂き、ありがとうございます。

連日のニュースでも取り上げられておりますが
原材料の価格高騰に歯止めがかかりません。
昨年に続き、現在進行形でどんどん上がる一方です。

今回は想像以上の値上げ幅に加え、
副材料、包装材料の値上げも加わり、
現状の価格のままでは厳しいと判断したため、
3月30日水曜日の営業から価格の改定をさせて頂きます。

半数程度の商品につきまして
10円~20円の値上げとなる予定です。

お客様のご負担が大きくなってしまい、
大変心苦しいのですが、当店としてぎりぎりの価格です。

パンのクオリティーを守るための選択とご理解頂き、
今後も変わらぬご愛顧頂けると幸いです。

何卒よろしくお願い致します。

カトルフィーユアトリエゼニバコ
シェフ 長谷川尚弘

舟木コーヒー限定販売

舟木コーヒー限定販売のお知らせ

23(水・祝)より
釧路のスペシャリティーコーヒー 舟木コーヒーさんの
コーヒー豆を限定販売致します。

ウェットランド 100g 代表作! 店長ぱんだもおススメ!
コスタリカ ドンオスカー 100g
インドネシア マンデリン タノバタック 100g

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私達の地元・釧路を代表するコーヒー店です。
店主であり焙煎士の舟木勇策さんは当店シェフ長谷川尚弘の
同級生であり職人同士としてお互いを尊敬しあう仲。
友人だからではなく、本当におススメできるコーヒー豆だから、の
イベント販売です。
抜群の鮮度の豆の香りをお楽しみください。
ホワイトデーギフトとしても最適です!パンとぜひ!!

バレンタイン時期限定商品2

☆本日より限定販売☆

シュトーレン・クグロフ・ショコラ

北海道産スペルト小麦使用の濃厚ココア生地に
二番通り酒店さんのアルマニャック
 ・ドメーヌ・ドレンサン アッサンブラージュ30年に漬けた
薫り高いフルーツと仏ヴァローナ社のチョコレートを入れた
贅沢なクグロフが完成しました。

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お日持ち2週間!
自分へのご褒美に!バレンタインのギフトにも!

バレンタイン時期限定商品1

☆限定復活☆
ショコラフランボワーズ・ラスク

当店自慢のバゲットに、
フランス ヴァローナ社のチョコレートをたっぷり沁み込ませ
じっくり焼き上げました。
上からフランス産フランボワーズパウダーをふりかけて
甘酸っぱい大人の味の高級感漂うラスクです。

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カトルフィーユ開店当初から人気のシェフ尚弘自信作ですが、
銭函店では久しぶりに登場です!!

・・・ちなみに国産の品質良いチョコレートとフランボワーズでも
試作したのですが、どちらもフランス産の方が圧倒的に香りも風味も
勝りましたので今まで通りの材料でお作りしております。


30日・営業します!

先日のお知らせで
スタッフ研修のため1月30日の日曜日を
臨時休業する旨のお知らせを致しましたが、

感染者の急増により、研修自体が中止となりましたので
1月30日の日曜日も通常通り営業致します。

スタッフ一同、健康に留意して
お客様の安心安全を第一にパン作りお店作りを致します。

ご来店、お待ちしております。

カトルフィーユ アトリエゼニバコ

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カトルフィーユ
アトリエ ゼニバコ
〒047-0261 小樽市銭函2-4-6
TEL:0134-64-5878
OPEN 10:00-18:00 売り切れ次第閉店(月・火定休)

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