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イベント出店&店舗お休みのお知らせ

イベント出店
  &店舗お休みのお知らせ

きたキッチン(まるいいまいオーロラタウン店)
「パンとコーヒーのある暮らし♪」出展のため

2月21日(水)~3月2日(金)まで
実店舗をお休みさせて頂きます。

イベントは2月21日(水)~27日(火)まで開催です。

カトルフィーユを代表するハードパンを中心に、
今回は北海道産スペルト小麦を使ったパンも多数ご用意致します。

☆2月21日(水)~27日(火)は
 前日までのご予約にて角食・全粒粉食パンのみ
 店舗お受取り可能です。お問い合わせください。
 カトルフィーユ:011-688-6246


スペルト小麦のシュトーレン・ショコラ

スペルト小麦を使った
シュトーレン・ショコラ販売開始のお知らせ

昨年お試し販売で好評頂いたシュトーレン・ショコラを
今年は北海道産スペルト小麦※を使ってお作りいたしました!

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スペルト小麦のシュトーレン・ショコラ
1本 2380円+税

9cm×15cm程度、300~350g
→クリスマスのシュトーレンより一回り小さいです。

★バロンオタールVSOP漬けのフルーツ
  (サルタナレーズン・カレンズレーズン
     ・クランベリー・ストロベリー・白フィグ)、
 クルミ、ピスタチオ、マジパン、チョコチップが
 贅沢に入っております。

 ☆バロンオタールVSOP:グランドシャンパーニュ、
  プティット・シャンパーニュのオードヴィーを中心に、
  フルボディでエレガントなフレーバーのコニャックです。
  フローラルな香りに加え、微かなバニラ香とシガーや
  落葉樹の葉のようなアロマが感じられます。

★よつ葉発酵バターを使用。

 澄ましバターに浸し、
 お砂糖とココア粉糖でコーティングしておりますので
 1ヶ月以上お日持ちします。
 変化する味わいをお楽しみください。
 賞味期限:3月18日(未開封)

☆地方発送も承っております。

※スペルト小麦とは、、
古代小麦とも言われ、品種改良されていない原種の麦です。
☆減農薬、化学肥料・除草剤・殺虫剤不使用
☆小麦アレルギーを発症しにくい。
☆栄養価がとても高く消化に良い。
☆低GI(血糖値の上昇がゆるやかに)

北海道産のスペルト小麦が2017年より初出荷されました!
出荷量が少なく、とても高価な小麦ですが、
カトルフィーユでは「美味しく、安全で体に良いパン」を
目指し、この貴重なスペルト小麦を使ったパンを
おつくりします。
 

2/1臨時休業のお知らせ

臨時休業のお知らせです。

スペルト小麦のシュトーレン・ショコラの作成のため、

2月1日(木)

店舗営業をお休み致します。

ご迷惑をおかけ致しますがよろしくお願い致します。

シュトーレン・ショコラにつきましては
詳細が決定次第お知らせします。

スペルト小麦のガレット・デ・ロワ風

20(土)・21(日)限定

スペルト小麦のガレット・デ・ロワ風

スペルト小麦と発酵バターを使った
贅沢な美味しいものをお作りします。
店長ぱんだ秘蔵のフェーブ付き!!

1680円+税

☆長方形で12×17センチ程度
☆王冠はつきません。
☆フェーブは外付けで、中にはアーモンドが1粒入ります。
☆フェーブはどれが入っているか箱を開けてのお楽しみ♪

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タイトル:丸でもなく薄くもないので、デロワと言っては
     いけないのですが他に名前が思いつきません。。

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タイトル:10個しかないので土日合わせて10個限定です!
     ※パンダは付きません。

スペルト情報

14日(日)販売
スペルト小麦のクロワッサン 
230円+税

販売中
スペルト小麦100%クグロフ 
赤ワインで似たフィグとプルーン

980円+税
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2週間お日持ちいたします。

おまかせ通販(道内送料無料!)

☆☆おまかせ通販はすべての週で完売致しました!
ありがとうございます!☆☆


☆おまかせパン通販道内送料無料☆

数量限定!!期間限定!!
カトルフィーユのパンであれば何でも好き!という方必見です。
      
内容:おまかせパン詰め合わせ
    税込3,000円分の内容になります。
    何が届くかはお楽しみ!

    
  発送は希望週のみお選び頂けます。

    発送週A:1月17日~21日(お振込は14日まで)
    発送週B:1月24日~28日 完売しております
    発送週C:1月31日~2月4日 完売しております
    発送週D:2月7日~11日 完売しております
    発送週E:2月14日~18日 完売しております
    
    道内は翌日着、道外は翌々日着
    発送は基本的に郵パック常温便

価格:3,000円 道内送料無料、関東は+500円

→その他地域はお問い合わせください。

お支払方法:受付完了後、7日以内にお振込み
北洋銀行またはセブン銀行へのお振込み
      (振込手数料はご負担願います。)
      ※商品発送前のお支払をお願い致します。

☆~お申し込み方法~☆

メール quatrefeuilles@rose.plala.or.jp
または
FAX 011-688-6246

にて、下記をご明記の上お申し込みください。

件名:おまかせ通販

1、郵便番号&ご住所
2、お名前
3、お電話番号(FAXの場合はFAX番号も)
4、希望週のアルファベット
5、時間指定 あり・なし 
   (時間指定:午前着、14時~16時、16時~18時、
         18時~20時、19時~21時)
6、発送後の連絡メールの希望 あり・なし
7、その他 

※おまかせ内容へのご指定はご遠慮ください。
 →通常の通販:パンの代金+送料(道内550円~)で承っております。
  こちらもお気軽にお問い合わせください。

~~~~~~~

お申し込み締め切り:希望週初日の3日前まで
          例:希望週Bの場合は1月14日まで
          発送前の代金お振込となりますので
          日程に余裕を持ってお申し込み頂けると
          幸いです。

カトルフィーユからの返信を受信されて、ご注文確定となります。
 →丸2日経っても返信がない場合は、
   お手数ですがお電話でのお問い合わせをお願い致します。
   TEL:011-688-6246

※エコ&お安くご提供させて頂くために簡易包装とさせて頂きます。
 パンの名前や個々のお値段はmenuをご確認ください。
※同じパンが2個以上入ることはありません。
※80サイズのダンボールでの発送となり、
 パンが隙間無く入りますので、ご希望のパンの同梱はできません。
※希望週がすぐに完売する場合もございます。ご了承ください。

お年玉パンチケット

皆様、あけましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願い致します。

カトルフィーユは6(土)から営業スタートです。

今年も大好評企画「お年玉パンチケット」ご用意します。

6(土)&7(日)

☆パン1000円以上お買い上げのお客様に
 ポチ袋をプレゼント致します。
 ポチ袋の中には次回から使える50円のパンチケットが
 入っています。
 何枚入っているかはお客様の運次第!!
 ※各日ご用意したポチ袋がなくなり次第終了致します。

☆100円ラスク3つで200円!!! 

☆7(日)のみ
 スペルト小麦のクロワッサン 販売
  ※通常のクロワッサンはお休み致します。

今年も皆様と一緒に幸せな1年を過ごすパン屋で居られる様、
日々精進してまいります。
どうぞよろしくお願い致します。

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年末年始のお知らせ

いつも当店をご利用いただきまして
ありがとうございます。

~年末年始のお休みのお知らせ~

12月31日(日)~1月5日(金)まで
お休みさせて頂きます。

年内は30(土)まで通常営業、
年始は1月6日(土)から営業開始となります。

どうぞよろしくお願い致します。

24(日)限定商品

☆北海道産スペルト小麦のクロワッサン

 ¥230+税

 限定販売致します。
 10時より焼き上がり。

→通常のクロワッサンはお休みです。

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☆カンパーニュ・ド・ノエル

 ホール ¥880+税
 ハーフ ¥460+税

 十勝産全粒粉100%の大きなカンパーニュです。
 11時焼き上がり
 →通常の全粒粉カンパーニュはお休みになります。

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☆バゲット・ディネ

 ¥280+税
 13時、14時、15時半焼き上がり

 皮はパリっとクリスピー、中はもっちり、あっさり味

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クリスマスのご予約承り中

クリスマスに向けてご予約承っております。

23(土)・24(日)焼き上がり時間

10時 バゲット・パリジェンヌ 280円+税
    バゲット・アンブル   300円+税

11時 バゲット・トラディション 320円+税
    
    クリスマス限定
      カンパーニュ・ド・ノエル 880円+税
      今年は十勝産全粒粉100%の大きなカンパーニュ

12時10分 バゲット 280円+税

13時 クリスマス限定バゲット・ディネ 280円+税

14時 クリスマス限定バゲット・ディネ 280円+税

15時半 クリスマス限定バゲット・ディネ 280円+税

ご予約にて完売する場合もございます。ご了承ください。

北海道産スペルト小麦100%の
シュトーレンクグロフも好評発売中です!!

その他のパンも沢山ご用意して
 皆様のご来店、心よりお待ちしております。
※ごまあんぱん、山食はお休みとなります。

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クリスマス限定バゲット・ディネ

毎年大好評!!

クリスマス限定 バゲット・ディネ 

皮はパリッとクリスピー、中はもっちりの
あっさり味でクリスマスのご馳走にぴったり!!

280円+税

23(土)・24(日)

13時・14時・15時半の3回焼き上がりです。

毎年焼き上がりと同時に売り切れる事が多くなっております。
ぜひご予約をお願い致します。
電話:011-688-6246

その他のバゲット、パンもご予約承り中です!!
※ごまあんぱん、山食はお休みとなります。

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17(日)スペルト小麦のクロワッサン販売

12月17日(日)

☆北海道産スペルト小麦のクロワッサン

 ¥230+税

 限定販売致します。
 10時より焼き上がり。

→通常のクロワッサンはお休みです。

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7(木)臨時休業のお知らせ

臨時休業のお知らせです。

シュトーレン追加作成の為、

12月7日(木)、お休みを頂きます。
6(水)は通常営業致します。

ご迷惑をおかけ致しますが、何卒よろしくお願い致します。
☆☆シュトーレンは追加作成分も含め、
    ご予約にて完売しております☆☆

※年末は30(土)まで営業、年始は6(土)から営業開始です!

「チキンボックス」販売のお知らせ

12月2日(土)&3日(日)

free dining food チムチムさんとのコラボ企画

「チキンボックス」¥980+税

を限定販売致します!!

体にやさしいお弁当やケータリングで大人気のチムチムさん、
ぜひこの機会に味わっていただきたいです。

~ボックスの内容(予定)~

☆ハーブマリネの炭火焼チキン
☆鯖とポテトのスパイシーパテ
☆根菜のピクルス
☆カトルフィーユのボックス限定パン2種
 →1つはスペルト小麦全粒粉を使用したパンが
   入ります!

======================================
Free Dining Food チムチム
札幌市中央区南3条東1丁目1-3 サンローゼ札幌  1F
TEL:011-556-0836
営業時間:9:00~18:00
営業日:宅配弁当:月~金 ケータリング イベントフード:無休
チムチム散歩(blog)
http://chimchim-walk.blogspot.com/
======================================


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シュトーレン2017完売のお知らせ

今年もたくさんのお問い合わせ頂き、
ありがとうございます。

シュトーレン2017、
地方発送分、追加作成分も含めまして
全てご予約完売致しました。

今年も心を込めてご用意致します。

☆臨時休業のお知らせ☆
また改めてご連絡させて致しますが、
12月7日(木)、シュトーレン追加作成のため、
臨時休業を頂きます。
大変ご迷惑をおかけ致しますが、よろしくお願い致します。


大抽選会景品発表

11月3日に当店は8周年を迎えました。

感謝の気持ちを込めて、25(土)・26(日)は
今年もハズレなしの大抽選会を行います。

※パンも通常通り、販売します。

引き続き今週もパン1000円以上お買い上げのお客様へ
抽選券をお渡し致し致します。

1等 パンと美味しいものセット5000円相当
  ・・大金ハムさんのベーコン&ソーセージ、
    大きい全粒粉カンパーニュ、カマンベールチーズ、
    パンチケット等、これだけあれば!!の豪華セット。

2等 シェフ尚弘特製 スペルト小麦を使用した
   ガレット・デ・ロワ 1ホール

3等 ママコリエさんの焼き菓子
    &RITARU COFFEEさんのドリップパックコーヒー

4等 徳光珈琲さんのダンクコーヒーパック
    &パンチケット100円分

5等 パンチケット50円分

☆大金賞、ラスク賞、バゲット賞等、たくさんご用意します!

※25(土)・26(日)はパンも通常通り販売しております。
※既に抽選券をお持ちの方は抽選のみでももちろんOKですので
 ぜひご来店ください!

シュトーレン地方発送のお知らせ

11/15(水)よりメール、FAXで承ります。

カトルフィーユのシュトーレン 2017

★バロンオタールVSOP漬けのフルーツ
  (サルタナレーズン・カレンズレーズン
   ・クランベリー・ストロベリー・白フィグ)、
 クルミ、ピスタチオ、マジパンが贅沢に入った本格派です。

★よつ葉発酵バターを使用。

 澄ましバターに浸し、お砂糖と粉糖でコーティングしておりますので
 1ヶ月以上お日持ちします。
 変化する味わいをお楽しみください。

 ※バロンオタールVSOP:グランドシャンパーニュ、
  プティット・シャンパーニュのオードヴィーを中心に、
  フルボディでエレガントなフレーバーのコニャックです。
  フローラルな香りに加え、微かなバニラ香とシガーや
  落葉樹の葉のようなアロマが感じられます。

サイズ 約500~550グラム、17~19センチ程
ラッピングし宅配用の段ボールに入れてお届けいたします。

受付期間 11月15日(水)~売り切れ次第終了

発送期間 12月6日(水)~ 24日(日)
  →着日・時間指定承ります。
   ※天候や交通状況などにより、指定日に到着出来ない場合があります。 
    日程には余裕をもってご指定ください。

料金 1本3300円+264円(8%消費税)+送料(郵パック常温便)
  →道内550円、関東1100円、
      その他地域はお問い合わせください。
      ※冷蔵便・冷凍便をご希望の場合は+324円

  →お支払方法:今年度より先払いとさせて頂きます。
         ご注文確定後、返信にてご連絡した指定口座
         (北洋銀行orセブン銀行)へお振込をお願い致します。
         発送はお振込確認後となります。
         (振込手数料はご負担願います。)
   
~お申し込み方法~

メール quatrefeuilles@rose.plala.or.jp
または
FAX 011-688-6246
にて、下記をご明記の上お申し込みください。

件名:シュトーレン通販

1、郵便番号
2、ご住所
3、お名前
4、お電話番号(FAXの場合はFAX番号も)
4、本数
6、希望お届け日・時間指定あり・なし 
   (時間指定:午前着、12時~14時、14時~16時、16時~18時、
         18時~20時、20時~21時)
7、その他 追加ご希望商品や冷凍便への変更希望(+324円)等
      こちらへご記入ください。


カトルフィーユからの返信を受信されて、ご注文確定となります。
 →3日経っても返信がない場合は、
  お手数ですがお電話でのお問い合わせを
  お願い致します。TEL:011-688-6246

8周年感謝イベントのお知らせ(第2弾)

11/3に当店は8周年を迎えました!

お客様に感謝の気持ちを込めて、感謝イベントを
行っております。

8(水)~12(日)
 
 ◎パンデピスが1200円+税が8周年限定価格880円+税に!

25(土)・26(日)

 ◎大抽選会 
   
   →15(水)~26(日)までパンお買い上げ
    1000円以上のお客様に抽選券をお渡し致します。
    各日、豪華景品が当たるクジを引いて頂きます。
    ハズレなし!!

抽選会の景品は追ってご連絡致します。

どうぞ宜しくお願い致します。

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シュトーレン2017のご案内

シュトーレンのご予約(店頭受け渡し分)のお知らせ

11月8日(水)12時より

☆予約限定20本☆
シュトーレン 1本 ¥3300+税
 予約特典として小さなクリスマスプレゼント付

★バロンオタールVSOP漬けのフルーツ
  (サルタナレーズン・カレンズレーズン
     ・クランベリー・ストロベリー・白フィグ)、
 クルミ、ピスタチオ、マジパンが贅沢に入っております。

 ※バロンオタールVSOP:グランドシャンパーニュ、
  プティット・シャンパーニュのオードヴィーを中心に、
  フルボディでエレガントなフレーバーのコニャックです。
  フローラルな香りに加え、微かなバニラ香とシガーや
  落葉樹の葉のようなアロマが感じられます。

★よつ葉発酵バターを使用。

 澄ましバターに浸し、お砂糖と粉糖でコーティングしておりますので
 1ヶ月以上お日持ちします。
 変化する味わいをお楽しみください。

ご予約分受け渡しは11月29日(水)からです。


☆予約方法☆
店頭でのご予約がスムーズですが、電話、FAX、E-mailでも可能です。

電話・FAX 011-688-6246
E-mail quatrefeuilles@rose.plala.or.jp
 
 ・氏名
 ・連絡先電話番号(FAXでのご予約の場合はFAX番号も)
 ・受け取り希望日(定休日の月・火以外)
 ・個数

  を明記して送信してください。
 
 件名は「シュトーレン予約」としてください。

 カトルフィーユからの返信を受信されて、ご予約確定となります。
 →数日経っても返信がない場合はお手数ですがお電話でのお問い合わせを
  お願い致します。

地方発送受付は15日(水)からを予定しております。
※店頭販売分は数が少なく、
 毎年ご予約で完売しておりますのでご予約が確実です!!

どうぞ宜しくお願い致します。

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8周年感謝イベントのお知らせ

いつも当店をご利用頂きありがとうございます。

11/3(金・祝)に当店は8周年を迎えます。

お客様に感謝の気持ちを込めて、11月は感謝イベントを
行います。

3(金・祝)・4(土)・5(日)の3日間

 ◎パンお買い上げのお客様、各日先着30名様に
   ママコリエさんの焼き菓子プレゼント
   
3(金・祝)

 ◎限定パンの販売 
  ・北海道産スペルト小麦の全粒粉カンパーニュ
  ・全粒粉かぼちゃロール
  ・栗と甘納豆    他

4(土)・5(日)

 ◎限定パンの販売
  ・パンデピス
  ・北海道産スペルト小麦を使った全粒粉プチ食パン
    (13時頃~) 他

25(土)・26(日)

 ◎大抽選会 
   
   →15(水)~26(日)までパンお買い上げ
    1000円以上のお客様に抽選券をお渡し致します。
    各日、豪華景品が当たるクジを引いて頂きます。
    ハズレなし!!

限定商品の紹介や抽選会の景品は追ってご連絡致します。

どうぞ宜しくお願い致します。


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