カトルフィーユは午前中はデニッシュ類が充実しておりますが、
午後、ひっそり登場するパン達も人気です。
中でも、私たちの予想外に人気なのがヴァンルージュ。(作品集をチェック!)
ちょっと変わった組み合わせのパンなのですが、試食でお出しすると
皆さん気に入ってくださります。
まだ、「◯時に焼き上がりです」、とハッキリ指定することができないのが
申し訳ないのですが、午後1時から3時くらいの間に登場しております。
そして、シェフの自信作、とプライスカードに書かせていただいている
バゲットノワゼッティーヌも午後の登場です。
ヘーゼルナッツパウダーが入っていて、とっても香ばしいハードパンとなっております〜。
午後から夜にかけてのカトルフィーユは男性お一人のお客様も多く、
バゲットや食パンをさりげなく抱えてお帰りになる後ろ姿が、とっても素敵です。
ここはパリじゃないかしら?と勝手に錯覚しております。
シェフの一言:明日は午後から週末限定パンを登場させ、、ようかな。(あくまでも予定)
ぱんだの一言:シェフがいきなり新作を作るのでプライスカードが間に合いませんっ!!