パンをご購入されたお客様が同じ日にすぐまたご来店された時、
「え？？何かあったかしら？？」
っとドキッとしてしまいます。
お客様が買われたパン、レジ打ち、お見送りを一瞬で
思い出して間違いがなかったかどうかを心の中で確認します。
でも、、ドアを開けて入って来られるお客様の顔はハニカミ笑顔。
「美味しかったからまた来ちゃった」
と恥ずかしそうに再度パンを選んでいただけました。
今度は嬉しさのドキドキでいっぱいになります☆☆
今週はそう言っていただいて２度ご来店いただいたお客様が何組か続いて
すっごくドキドキしました。ありがとうございます。ありがとうございます。。
お客様をお見送りした後、ニヤケ顔で厨房のシェフに報告しに行くので
シェフに「何ニヤニヤしてるんだ？？気持ち悪いぞ。」とよく言われます。
だってー、嬉しいんだもん！！
シェフも内心はかなり嬉しいはず！
☆☆☆
今週から、クリスマス限定バケットが始まりました！
「料理の邪魔をしないディナー用バゲット」がテーマのバゲットです。
シェフがバゲットをもう１種類作る、と言い出した時、私は３種類（小さいバゲットを
入れると５種類）もあるのにまだバゲットつくるの？？？とビックリして
しまいました。
でもでも、完成したバゲットディネを食べて更にビックリ！！
お店のバゲットのどれとも違う個性が出ているのです。
皮はバリッと香ばしくクリスピー感があるのに中はモッチリしっとり〜。
ほんとにバゲットとバゲットアンブルの中間みたいな感じなんです。
粉の持つ味わいはあるのにクセがなくてあっさり。
今日の夕食にポトフと一緒に食べたのですが、あっという間に１本完食しちゃいました（笑）
ぱんだ的に１番好きなバゲットになりそうです。ハマってしまいました。
夕方５時頃の焼き上がりです！
２６日までの限定発売となりますのでぜひ味わってみて頂きたいです。
お値段は１本￥２８０です。
シェフの一言：土曜日を前に雪が。。仕事後の雪かきは辛かった。。腰がっ
ぱんだの一言：かまくら作ってイートインスペースにする？？
