スライスしたパンの上に具材をのせたオープンサンド、「タルティーヌ」。
カトルフィーユのタルティーヌ第１弾はピザマルゲリータ風に
トマトソース、オリーブ、バジル、モッツァレラチーズをのせて
焼き上げました。パンはもちろんバゲットです。
実は昨年からすでに販売していたのですが、
安定してお出しできるようになってから、、とメニューに
記載しておりませんでした。
焼き立てはトローリチーズとバゲットのシャクシャク感がたまりません。
（猫舌なので３回ほど舌を火傷しております。。）
冷めても美味しいチーズを選んで使用しておりますが、
ご自宅のオーブントースターでさっと焼き戻して食べていただければ
焼き立てに近い味に戻ります。
ぜひ食べてみてください☆
