今週はお客様にたくさん嬉しい優しい言葉をかけていただいて
パン屋っていいなぁ、としみじみ思いました。
そんな中、
「カトルフィーユに来てる自分が好きなんです。」
こんな嬉しいお言葉を頂きました。
お店の雰囲気を決めるとき、
女性も男性もお店に来ること自体をちょっとした楽しみに
思ってもらえるようなお店にしたいな、と
普通のパン屋さんぽくないお店つくりをしました。
少しキラキラしていて少しお洒落。
でも極力目立たないように。住宅街の雰囲気になじむように。
普段食べるパンを買うことがちょっとした楽しみだと
普段の生活がちょこっと幸せになるんじゃないかな、と。
「ちょこっと幸せ」ってすごく大切だと思うんです。
そんな気持ちを胸に秘めてカトルフィーユをはじめました。
1年経って、常連さんから
「カトルフィーユに来てる自分が好き」と言って貰えて
嬉しくて嬉しくて。
これからも日々「ちょこっと幸せ」を感じてもらえるよう
成長していけるカトルフィーユでありたいです。
ありがとうございました。
こちらもありがとうございました。ちょこっと幸せ♪
シェフの一言:食べてちょこっと幸せになれるパンが作りたいなぁ。
ぱんだの一言:週末の夕方にメニューにない隠れパンが登場してますよー!