本日から2011年の営業がスタートです。
お正月は皆様のんびり過ごせましたでしょうか?
私とシェフは釧路へ2泊3日の帰省をしてまいりました。
2泊のわりに思いの他のんびりでき、高専のクラス会にも参加して
お正月らしいお正月を過ごせました。
今日はお正月気分を一喝されるかのような大雪。
開店前にヘトヘトになってしまいました(笑)
でも雪と上手にお付き合いしながら暮らしていくのが
北海道ですよね。
ご近所さんと「降ったねーまいったねー」なんて言いながら
せっせと雪かきするのが良いんだと思います。
今年も雪に負けずにパン作り!
シェフの一言:雪かき→こねこね→雪かき→成形→雪かき・・・
ぱんだの一言:タイムアタックだね!