先日、テレビでパティシエ柳正司さんが
お店にお客さんが並んでいると（ケーキを作るスピードが間に合っていないので）
「負けたー！」って思うんだよね。という感じのお話をされていました。
カトルフィーユでも同じことを感じる時があります。
ご用意していたパンの数がお客様の数に足りず、19時の閉店を待たずに
完売してしまうと「負けたー！」
逆にたくさんパンが余ってしまっても「負けたー！」
昨日は前者でお客様に完敗。
今日は昨日以上にたくさんのパンをご用意して勝負に挑みます。
15時過ぎには裏メニューの「甘納豆」も焼きあがります！
シェフ尚弘、毎日が真剣勝負です。
シェフの一言：昨日はもうお手上げ状態。。
ぱんだの一言：バレンタイン時期はチョコが出回ってて幸せ♪
