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春が来る。

今日の札幌はポカポカでした。
道路に壁を作っていた雪も溶けつつあり、長い冬が終わるんだな~と。

季節の変わり目に店長あっさり風邪を引きました・・。
体調管理には気をつけていたのですが、
震災後、毎日胸が痛かったのが体調に出てしまったようで、、
情けないです。

軽い風邪だったのですが、治ったと思った頃に咳が出始め、
咳だけが長引いています。
昼間は大したことないのですが夜中にゲホゲホして眠れないのが
辛いところ。
マスク、トローチ、のどスプレー、しょうが紅茶、いろいろ試して
早く回復したいです。
皆様もお気をつけてください。やっぱり引き始め、治りかけが肝心ですね!

春といえば、別れと出会いの季節。
カトルフィーユでも開店時からお手伝いしてもらっていたマサコさんが
旅立ちです。
バゲットを使って頂いているワイン食堂ゴレさんでお別れ女子会を開催。
楽しく名残惜しい時間を過ごしてきました。

ワイン食堂 goret(ゴレ)
南1条西24丁目エスターアベニュービル1F
定休日:水曜日、第3火曜日
☆ぱんだ店長オススメはキッシュです♪

シェフは「春だから、、」と天然酵母に竹内まりあを聞かせていました。
「甘酸っぱい風味がでないかな、と思って」と。・・本気?

もうすぐ春の新作も登場しますのでお楽しみに♪


シェフの一言:女子会、、僕の悪口を言っていたに違いない。
ぱんだの一言:女子会と言えば恋バナですよ。