夏になるとラーメン屋さんが
「冷やし中華始めました。」と店先に書き出しますよね。
あれ、やってみたかったんです。
本当なら「ソフトクリーム始めました。」と
書いてみたかったのですが、
(バーンズさんで美味しいソフトを食べたばかりの店長です。)
パン屋はパン屋らしく
「冷やしデニッシュ始めました。」
にしました(笑)
・・本気ですよ。
きっかけは、お友達のパン屋さんから聞いた
「クリームパン冷凍して食べると夏のおやつにいいよ。」の一言。
じゃあ、カトルフィーユはデニッシュを冷凍させてみよう!!と
去年の夏、ひそかにチャレンジしておりました。
特にフルーツを使ったデニッシュ(スリーズやポワール)が
ぱんだの中で大ヒット!
去年は冷凍デニッシュを夕方のおやつに何個食べたことか。
半分溶けたくらいがフルーツがとろーーーんとして美味しいのです。
口の中でゆっくりバターの香りが広がっていくのもたまりません。
来年は絶対お客さんにも食べてもらおう!と心に誓っておりました。
シェフも「美味しいからいいかな。。」と納得してくれましたよ。
(張り紙については半ば諦め状態)
「冷やしデニッシュ」明日から登場です!
種類はその日によって違いますのでお尋ねください。
数も少ないので売り切れごめんなさいっ。
夏の新作も明日から登場~!
あさってはとうとうお祭りでーーーす。
シェフの一言:夏はやっぱり「冷やし」かな。
ぱんだの一言:焼いたデニッシュにバニラアイスをのせて食べる
「冷あつ」スイーツもオススメ!!チャレンジしてください。