昨年のワインinサッポロのイベントでご一緒だったハム・ソーセージ専門店の
ヴルストよしださん。
今年は先日の三越の催事でもご一緒でした～。
うちのパンドカンパーニュによしださんのパデドカンパーニュをのせて。
至福ディナーでございます。
ソーセージもハムも美味しくって我が家の肉食獣シェフ尚弘は
食べながら鼻息が荒くなっておりました。
三越さんの後は大丸さんの催事に出店するとの情報をもらったので
「絶対買いに行く！」と張り切って出陣。
・・・が、催事場には違うお店が。あれ？？
くるくる回ってもヨシダさんの姿はなく、受付のお姉さんに聞いてみると
「ヴルストよしだの出店は来週水曜から一週間でございます。」と。
ぱんだ、出店日を間違っておりました。
仕込み時間をやりくりして街まで出てきたシェフはぱんだを睨む。。。
「ま、終わっちゃったわけじゃないからいいよね！
来週またチャンスはあるよ！」
と、前向きに言い訳して、ビッセの徳光珈琲さんで美味しいカプチーノを頂いて帰りました。
そして待つこと一週間。リベンジしてきました。
いたーーー！！よしださん！喜びもひとしお～。
お客さんがひっきりなしで大盛況でした。
中でも、小さな女の子が試食でローストポークを食べていたのですが
お母さんが「この子は普段お肉食べられないのに、このお肉は食べられるみたい。」と
驚きながら喜んで買って帰っていました。すごいわ～。
無事に我が家の1週間分のお肉購入。
パンとお肉と山盛り温野菜が我が家の定番ディナーなので
シェフ尚弘、毎日嬉しそうです。
たとえば、パテドカンパーニュがメインの日はパンを切って、
お野菜をチンするだけなので超手抜きなのです～。おほほ。
美味しいオリーブオイルとお塩（我が家はワイン塩かフルールドセルです。）が
あれば、ちょっとお洒落に感じてくるのであら不思議です。おほほ。
昨日はローストポークをステーキ風にいただきました。
バゲットがすすむ君です。
ほうれん草としめじとにんにくをオリーブオイルで炒めて添えたのですが
これもポークとバゲットどちらにも合いました。
今日はソーセージでポトフかな～♪
シェフの一言：ワインもすすむ君～♪
ぱんだの一言：パンのない定休日は和食を食べています。
