バゲット・パリジェンヌ ￥３００
２日（金） 16:00焼き上がり
３日（土） 15:00 & 16:00 焼き上がり
４日（日） 16:00焼き上がり
シェフ尚弘がずっと作りたかったバゲットです。
フランスVIRON社の高級小麦 トラディション・フランセーズ、
オーガニック・ゲランドの海塩を使用。
皮はパリッと薄く、中はしっとりモチモチ。
粉の旨みが凝縮されています。
美味しい生ハムやチーズなどと一緒にシンプルに食べていただきたい
バゲットです。
３周年を記念してパリの街の素敵な女性をイメージして作ったバゲットです。
何度も試作し、やっと完成しました。
ぜひ、焼きたてを召し上がってください。
シェフの一言：粉は毎日焼いているバゲット・トラディションと同じですが
製法がまったく違います。３年間の想いを込めて焼きます。
ぱんだの一言：詳しいことはわかりませんがとにかく美味しい。これ大事。
