今日はお店は定休日ですが、オータムフェストのベーカリーマルシェに
出店させて頂きました。
シェフがせっせと焼いたパンを朝からたくさん持って行きましたが
今日はお天気も良く、会場はものすごい人だったので
午後にはベーカリーマルシェ自体がすっからかん！すごっ！
それでも残っている中からちゃっかり自分の分は買ってきました（笑）
そして今日のお目当てへ。。
シェフズキッチン
今日は「バンケット」さんです！
今年も葡萄酒倉庫さん、バンケットさんにカトルフィーユのバゲットを
使っていただいております。
オータムフェスト用に特別に焼いたバゲットです。
うちのお店の窯で1日に焼ける限界量のバゲットをご用意しました！
厨房がバゲットだらけで圧巻でしたよ～（笑）
葡萄酒倉庫の太田シェフもバンケットの若杉シェフも本気なんですから
うちのシェフ尚弘も本気出さないと！！
ナオキングにも休日出勤で頑張ってもらいました。
店長ぱんだは応援する係です。
・・・アンド、食べる係（笑）
シェフは店で明日の分の仕込みなので私がお友達と潜入。
何もかも美味しかった♪シェフにはサンドイッチをお土産にしました～。
帰りに大通ビッセの徳光珈琲さんで美味しいコーヒーを頂きました。
近くの席のお客さまがトーストを食べているとウッカリ「ありがとうございます」と言っちゃい
そうになります。
我が子（カトルフィーユの角食）がお嫁に行ってる姿を見られて幸せでした。
シェフズキッチンは明日もバンケットさんです！
お時間のある方はぜひぜひ。
シェフの一言：限界量のバゲットで僕も限界だー。ただいま引き続き仕込み中！
ぱんだの一言：牡蠣とかアワビとかも食べたかったけど我慢して仕事に戻りました。。
