銭函で迎える初めてのクリスマス、
今まではこの時期、定休日にも休むことなく仕込みをしていましたが
「小さなパン屋の働き方改革」の１つとして、クリスマスにもきちんと休む、を
実践し、穏やかな定休日を頂きました。
店長ぱんだは冬至だったので、かぼちゃとお豆を煮ましたよ。
・・・この時期にかぼちゃとお豆を違う方からそれぞれ頂いて、
「これは、、、煮ろという事ね。」と10数年ぶりに冬至にかぼちゃを煮るの巻でした。
そして今週はクリスマスウィークということで、
長いお付き合いのお客様から「カトルフィーユさんで再就職させてください」と
譲って頂いたサンタのマーチが皆様をお迎えします。
タイトル：目線を合わせてながめる子ぱんだ
先週まで子ぱんだが貸してくれませんでした（笑）
朝起きて家にないので（店に持って行ったから）
「コアラのマーチは？？」と。
一瞬なんのことかわからなかったのですが、あぁ、サンタ！と思って
「お店に借りてるからね～」と話すと「いいよー」と快諾してくれました。
今日からサンタひきいるベル隊がお店で働いてくれてます！
久しぶりのお仕事だからか音程がずれるのもまた可愛いのです（笑）
シェフの一言：焼肉食べて元気モリモリです！良いバゲット焼きます！
ぱんだの一言：今までこの時期のシェフ、ピリピリしてて話しかけられなかったなぁ。
