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雪疲れ

先週はすごい雪でした、北海道。
JRもバスもタクシーも止まり、、、
(毎日、保線の方が一生懸命線路を除雪してくれている姿が見れる場所なので
 もう雪やんでーって願うばかりでした。)

なんとか出勤しようとしてくれたスタッフが来られなくなったり、
まだ除雪がされてないひどい雪道を全身でこいで
必死に出勤してくれたスタッフも、、
みんなの気持ちがありがたい。

そして、「命がけでパン買いに来たよ」といつものパンを求めに
ご来店くださったお客様もいらして。

通販のパンや、材料が届かなくなるのでは、と心配していましたが
遅延することなく届き、配送の方にも頭が下がります。。

大雪はもうどうすることもできないのですが、
私達にできることは美味しいパンを焼くことなので
厳しい日々が続きますが頑張ります。

おまかせ通販もご好評いただき嬉しいです。
お買い物に行くのも大変な状況ですものね。。
1月分、お振込み日程がタイトになりますがそれでも良いよ、という
お客様はまだ受付できますのでご連絡くださいませ!

そして、次回からのおまかせ通販は少し方法を変えて募集したいと
思っております。
おまかせと言いつつも少しお客様のお好みに寄り添える形にチャレンジします。
詳細が決まりましたらお知らせしますね。

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タイトル:床みがくシェフ尚弘

日曜の営業終わり、せっせと床をみがくシェフ。頭が下がります。
40年以上付き合うお店だもんね。大事にします。

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タイトル:子ぱんだのパン屋さん

シルバニアファミリーのパン屋さん。
子ぱんだ、ずっと欲しかったそうです。
ジイバァサンタさんから貰ったのですが、ずっと私には内緒に
されていました。→反対されると思ったのかしら?
パンの配置でもめて→ついつい口出しちゃう本職の店長ぱんだ(笑)
「もう、ママは触らないで!」とキレられました・・。

シルバニアファミリー、私も子供のころ大好きだったので
子ぱんだが好きになってくれて嬉しいです。
それにしてもセレブな服装してるうさぎさんがいて
時代の流れを感じます。

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タイトル:銭太郎襲来

指の第一関節よりも小さいパンを1つ1つオーブンに入れて、焼いてから
棚に並べて冷まして、そこから陳列棚に丁寧に並べる子ぱんだ。。
→やっぱり親の仕事をちゃんと見てるんだなぁと感心しました。
お客様役の店長ぱんだは待ち疲れて、銭太郎を持ち出して
「銭太郎、ご来店~、あぁ入れないよ~」とかやってしまって
これまたブチギレられました。えへへ。

シェフの一言:木曜日は2種類ザマンド焼きます!あんこフィグとショコラオランジュ!
ぱんだの一言:天然酵母レーズンの赤ワイン煮も販売継続中です♪


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カトルフィーユ
アトリエ ゼニバコ
〒047-0261 小樽市銭函2-4-6
TEL:0134-64-5878
OPEN 10:00-18:00 売り切れ次第閉店(月・火定休)

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