Quatre Feuilles

プレオープンには
沢山のご来店、誠にありがとうございました。

明日4月8日（水）10時から

グランドオープン致します。

グランドオープン記念と致しまして、

パンお買い上げ、先着100名様に
・パンチケット100円
・銭函珈琲さんの100円オフチケット
をプレゼント致します。

プレオープンに引き続き、
・オリジナルトートバック1000円の販売
　（1000円分のパンチケット付き）
も行います。

タイトル：チケット＆チケット　２店併せて200円もお得に！

～コロナ対策ご協力のお願い～
・混雑時は入店制限させて頂きます。
・お並びの際は、間隔を空けてお並び下さい。
・入店時は手の消毒にご協力下さい。
　（アルコールが不足しています、１プッシュのみでお願い致します）
・なるべくマスク着用をお願い致します。
・店内の撮影はご遠慮下さい。
・午前中に品薄になった場合、一旦閉店し、
　換気＆消毒後、１４時に再開させて頂きます。

色々ご迷惑、ご不便をお掛け致しますが、
皆様とスタッフの健康を守るべく、
何卒ご協力のほど、よろしくお願い致します。

駐車場につきましては、
カテゴリーAccessの「駐車場について」を
参考にお願い致します。

いよいよ明日からプレオーブンです！

Quatre　Feuilles　atelier ZENIBAKO
カトルフィーユ　アトリエ　ゼニバコ

2020年4月1日（水）　10時よりプレオープン予定

→4月1日(水)～5日(日）：10時～18時　売り切れ次第終了
　6日（月）・７（火）定休日

4月8日（水）10時～　グランドオープン
以後、月火が定休日予定です。

～お客様へのお願い～
新型コロナウィルス対策と致しまして、
当店としてもできる限りの対策をさせて頂きます。
お客様にもご来店の際、
ご協力頂きたいことがございます。
画像をご参照ください。
何卒よろしくお願い致します。

※当面の間、ご予約は不可とさせていただきます。
※イートインスペースはありません。

タイトル：感慨深げに眺めております。

※こちらのHPも銭函店用にリニューアル予定です。
　FB(@quatrefeuilleszenibako)と併せてチェックして頂けると幸いです。

～円山販売会について～
円山店の後に上の階のレミアムさんが
カフェをオープンされる予定です。
レミアムさんのご厚意でそのカフェ内で
販売会をする予定となっております。
開催時期等は決まり次第ご連絡致します。

2月23日をもちまして、

カトルフィーユ円山店は
閉店致しました。

10年と3か月の間、
ご愛顧を賜りありがとうございました。

4月より
カトルフィーユアトリエゼニバコとして
銭函店がOPEN予定です。

どうぞよろしくお願い致します。

Quatre Feuilles　長谷川　尚弘・ぱんだ
　　　　　　　　　　スタッフ一同

22日（土）＆23日（日）の営業について
お客様へのお願いです。

いよいよ最後の2日間となりました。

この2日間は大変混雑が予想されます。
より沢山のお客様に気持ちよくお買い物いただける様
下記のお願いがございます。

◎２組様ずつご入店とさせて頂きます。
　→入り口ドア付近にスタッフがおりますので
　　指示に従って入店をお願い致します。
　　外でお待ちいただく場合もございますので
　　暖かい服装でご来店ください。

◎ご予約・取り置き不可
◎お買い上げは5点まで。
　→１会計５点とさせて頂きますので
　　お連れ様とご一緒の場合は、トレーも別でお伺いし、
　　お会計も別でお願い致します。
※５点の考え方と致しまして、１本のバゲットを
　ハーフにして両方お買い上げの場合は２点となります。

◎食パン以外のスライス不可
→外でお待ち頂いているお客様がいらっしゃる場合は
　バゲット等のスライスはお断りさせて頂きます。

◎駐車場について
～１０時の開店前のご利用は
　　　　　　　なるべくご遠慮ください。～
雪で道幅が狭く、駐車場も狭くなっております。
譲り合いのお気持ちで駐車をお願い致します。
☆バックで停めて頂くと出やすいです。

路上駐車は近隣のご迷惑となりますので
絶対にご遠慮下さい。

ご不便ご迷惑をおかけ致しますが、
円山店最後のお願いです。
あと２日、お客様とお会いできること
楽しみにしております。
どうぞよろしくお願い致します。

円山店は23日（日）を持ちまして
閉店致します。

それに伴い、下記のお願いがございます。

～パンのご予約・お買い上げについて～
連日たくさんのお客様にご来店頂き、
大変感謝しております。
精一杯可能な限りパンをご用意させて頂いておりますが、
よりたくさんのお客様にパンをお届けするために
下記のお願いをさせて致します。

19水・20木・21金：ご予約は5点まで　
→お受取はなるべく17時までにお願い致します。
※18時までをご希望の場合はその旨お伝えください。
→２１金分のご予約は終了させて頂きました。

22土・23日：ご予約不可・お買い上げは5点まで
この2日間は大変混雑が予想されます。
→1会計5点までとさせて頂きますので
　お連れ様といらっしゃる場合は別々のトレーでお伺いし、
　お会計も別でお願い致します。
→この2日間は開店時に入場制限をさせて頂きますので
　外でお待ちいただく場合もございます。
　暖かい服装でご来店ください。
→混雑時は食パン以外のパンのスライスも
　不可とさせて頂きます。

ご不便、ご迷惑をお掛けいたしますが
何卒よろしくお願い申し上げます。

2月23日（日）が円山店最終営業日となります。

それに伴い、2月は下記のお願いがございます。

2月12日（水）は移転準備のため臨時休業頂きます。
※定休日を含め月火水と3日間お休みになります。

～パンのご予約・お買い上げについて～
連日たくさんのお客様にご来店頂き、
大変感謝しております。
残り少ない営業日となりましたため、
精一杯可能な限りパンをご用意させて頂いておりますが、
よりたくさんのお客様にパンをお届けするために
下記のお願いをさせて致します。

～21日（金）：当日のご予約は5点まで

22（土）・23（日）：ご予約不可・お買い上げは5点まで
この2日間は大変混雑が予想されます。

※1会計5点までとさせて頂きますので
　お連れ様といらっしゃる場合は別々のトレーでお伺いし、
　お会計も別でお願い致します。

ご不便、ご迷惑をお掛けいたしますが
何卒よろしくお願い申し上げます。

日本カレーパン協会さん主催の
カレーパングランプリ2019
東日本焼きカレーパン部門にて

当店の
「北海道産スペルト小麦を使った
　焼きカレーパン」が

2年連続で金賞を頂きました！！！

ご投票頂いた皆様、
誠にありがとうございます！

感謝の気持ちを込めて、

1月23日（木）～26日（日）

スペルト祭り開催です。

焼きカレーパン、フォカッチャ各種、
プチ食パン、ハムチーズサンド、が
北海道産スペルト小麦ブレンドになります！

お値段据置です！！！

ぜひこの機会にスペルト小麦の風味、栄養価を
ご堪能下さい。

スペルト小麦とは・・・
古代小麦とも言われ、
品種改良されていない原種の麦です。

☆小麦アレルギーを発症しにくい。
☆栄養価がとても高く消化に良い。
☆低ＧＩ（血糖値の上昇がゆるやかに）

北海道産のスペルト小麦が2017年より初出荷されました！
出荷量が少なく、とても高価な小麦ですが、
カトルフィーユでは「美味しく、安全で体に良いパン」を
目指し、この貴重なスペルト小麦を使ったパンを
おつくりします。

あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

先に発表しておりました通り、
当店は今年、小樽市銭函へ移転致します。

円山店での営業は２月２３日（日）が最終日となる予定です。

これから移転準備が本格化致しますので、
臨時休業が多くなるかと思われます。
なにとぞご了承ください。

現在決まっている臨時休業は
１月１５日（水）、
１月２２日（水）、
２月１２日（水）です。
※定休日を含め月火水と３日間お休みになります。

銭函店のご案内や円山販売会につきましては
詳細が決まり次第、店頭、HP、FB等にてご案内致します。

カトルフィーユ

カメラマン・マツナガナオコさん撮影のクランベリーフィグ

年内は29日（日）まで

年始は1月4日（土）から営業致します。

円山店の最終営業日は
2020年2月23日（日）を予定しております。

移転後の円山販売会につきましては、
詳細が決定次第、お知らせ致します。

どうぞ宜しくお願い致します。

クリスマス限定　バゲット・ディネ

毎年クリスマス時期に販売する大人気バゲットです。
皮はパリッとクリスピー、中はもっちり。
お味はあっさり、お料理の邪魔をしません。
280円＋税

～ご予約可能な焼き上がり時間～

２１（土）13時・14時・15時

２２（日）13時・14時・15時

２３ (月）定休日

２４（火）13時・14時・15時
　※特別営業１２時開店

２５（水）14時

ご予約、お待ちしております！
→ご予約は店頭・お電話でお願い致します。
　毎年売り切れが多くなっております。
　前日までにご予約頂けると幸いです。
　
※ディネ焼き上げのため、
　山食とゴマあんぱんがお休みになります。

ご連絡が遅くなりましたが、

日本カレーパン協会様主催の
カレーパングランプリ2019にて
今年も金賞を受賞致しました！！！
（東日本焼きカレーパン部門）

ご投票くださった皆様、
本当にありがとうございます！！
2年連続受賞、嬉しいです！

感謝イベントを来年1月に開催予定です。

シュトーレン作成＆追加作成のため、

12月4日（水)、11日（水）は
店舗のお休みを頂きます。

木～日は通常営業です。

ご迷惑をおかけ致しますが、
何卒よろしくお願い致します。

シュトーレン2019は追加作成分も含めまして
ご予約完売となっております。
誠にありがとうございます。

尚、年内の営業は29日（日)までを予定しております。
円山店の営業は2月末ごろまでとなります。
詳しく決まり次第、再度お知らせ致します。

10周年の感謝の気持ちを込めて、
11月30日（土）＆12月1日（日）は
今年もハズレなしの大抽選会を行います。

※パンも通常通り、販売します。

引き続き今週もパン1000円以上お買い上げのお客様へ
抽選券をお渡し致し致します。

1等　パンと美味しいものセット5000円相当
　　・・大金ハムさんのコンビーフ＆ソーセージ、
　　　　カンパーニュ、カマンベールチーズ、
　　　　スパークリングジュース、パンチケット等、
　　　　これだけあれば！！の豪華セット。

2等　シェフ尚弘特製　スペルト小麦を使用した
　　　ガレット・デ･ロワ風　1ホール

3等　セボーエボンさんの焼き菓子詰め合わせ

4等　徳光珈琲さんのダンクコーヒーパック
　　　　＆パンチケット100円分

5等　パンチケット50円分

☆その他、今年は円山最後の抽選会ということで、
　大金賞、よねやさんのどら焼き賞、ラスク賞等、
　店長ぱんだの思いつくまま、たくさんご用意します！

※パンも通常通り販売しております。
※既に抽選券をお持ちの方は抽選のみでももちろんOKですので
　ぜひご来店ください！

スペルト小麦で更に美味しいガレットデロワ風なもの

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

12月の営業スケジュールです。

12月4日（水）＆11日（水）臨時休業
　　　　　　シュトーレン作成のためお休み頂きます。

12月5日（木）～　パン1000円以上お買い上げのお客様に
　　　　　　　　　オリジナルカレンダープレゼント
　　　　　　　　（なくなり次第終了）販売は1000円＋税

12月21日（土）・22日（日）・24日（火）・25日（水）
クリスマス限定バゲット・ディネ販売

12月24日（火）クリスマス特別営業！12時開店

12月30日（月）～2020年1月3日（金）年末年始お休み

1月4日（土）～　通常営業

移転準備の為の円山店閉店まであと3ヶ月ほどと
なりました。。
1日1日感謝の気持ちをかみ締めて営業致します。

どうぞ宜しくお願い致します。

１１月３日で当店は１０周年を迎えました！！

円山での１０年の感謝を込めて、
１１月は感謝祭月間となります。
→やりたいことが多すぎて、12月まで延長です！！

※スケジュールは変更になる可能性があります。
　随時更新致しますのでご確認宜しくお願い致します。

１７日（日）
　＆２４日（日）12時～15時　お客様撮影会
　お客様と当店のパンの写真を撮らせてください！！　
　カメラマン・ナオコさん撮影です。
　
　パンは当店がご用意致します。
　お顔出しがちょっと、、と言う方はパンで目隠ししても
　OKです！写真の利用目的等ブログでご連絡致します。

30日（土）＆12月1日（日）大抽選会
　今年も豪華景品をご用意予定！！！
　２０日（水）からパン1,000円以上お買い上げのお客様に
　抽選券を配布致します。当日お買い上げ分もOKです。

12月4日（水）シュトーレン作成のため臨時休業

12月5日（木）～　オリジナルカレンダー配布＆販売
　パン1000円以上お買い上げのお客様に1冊プレゼント
　致します。
　ご用意した分が無くなり次第終了です。
　同時に販売もスタートです。
　販売価格：一部1000円＋消費税10％

カメラマン・ナオコさんの絶大なご協力により
当店オリジナルカレンダーを作成しました！
「A４サイズ、見ごたえ充分、パン好きだったら絶対欲しい」を
テーマに円山カトルフィーユの10年の想いを込めて。
特に最後のページはこんな美しい店見たこと無いって
涙が出ます。→お店馬鹿ですみません。
ナオコさん本当にありがとうございます！！

ご予約完売致しました！
→追加作成分、11月27日（水）よりご予約受付開始！

11/14(木）よりメール、ＦＡＸで承ります。

カトルフィーユのシュトーレン　2019

★シャボーアルマニャックナポレオン漬けのフルーツ
　　（サルタナレーズン・カレンズレーズン
　　　　　・クランベリー・ストロベリー・白フィグ）、
　クルミ、ピスタチオ、マジパンが贅沢に入っております。

※アルマニャックとはフランス南西部アルマニャック地方特産の
　　ブランデーです。
　　香りが濃厚な為、シュトーレンの様に長時間焼く場合でも
　　ブランデーの甘美な香りが持続します。

★よつ葉発酵バターを使用。

　澄ましバターに浸し、お砂糖と粉糖で
　コーティングしておりますので
　1ヶ月以上お日持ちします。
　変化する味わいをお楽しみください。

サイズ　約500～550グラム、17～19センチ程
ラッピングし宅配用の段ボールに入れてお届けいたします。

受付期間　11月14日（木）～売り切れ次第終了

発送期間　12月11日（水）～ご用意でき次第順次発送

料金　1本3300円＋税＋送料（道内800円＋税、関東1100円＋税）
　　　 　　その他地域はお問い合わせください。
　　　　　　※冷蔵便・冷凍便をご希望の場合は＋330円

　　→お支払方法：ご注文確定後、指定口座へお振込ください。
　　　　　　　　　発送はお振込確認後となります。
　　　　　　　　　（振込手数料はご負担願います。）
　　　　　　　　　☆店頭お支払も可
　　　
～お申し込み方法～

メール quatrefeuilles@rose.plala.or.jp
または
ＦＡＸ 011-688-6246
にて、下記をご明記の上お申し込みください。

件名：シュトーレン通販

１、郵便番号
２、ご住所
３、お名前
４、お電話番号（FAXの場合はFAX番号も）
５、本数
６、その他　冷凍便・冷蔵便への変更希望（＋330円）等
　　　　　　こちらへご記入ください。

カトルフィーユからの返信を受信されて、ご注文確定となります。
　→２日経っても返信がない場合は、
　　お手数ですがお電話でのお問い合わせを
　　お願い致します。TEL:011-688-6246

☆ご予約完売致しました☆

シュトーレンのご予約（店頭受け渡し分）のお知らせ

11月8日（金）より
※地方発送受付は14日（木）からです！
　8日からの受付はご来店受取の方のみです。

☆予約限定20本☆
シュトーレン　1本　￥3300+税
　予約特典として小さなクリスマスプレゼント付

★シャボーアルマニャックナポレオン漬けのフルーツ
　　（サルタナレーズン・カレンズレーズン
　　　　　・クランベリー・ストロベリー・白フィグ）、
　クルミ、ピスタチオ、マジパンが贅沢に入っております。

※アルマニャックとはフランス南西部アルマニャック地方特産の
　　ブランデーです。
　　香りが濃厚な為、シュトーレンの様に長時間焼く場合でも
　　ブランデーの甘美な香りが持続します。
　　★よつ葉発酵バターを使用。

　澄ましバターに浸し、
　お砂糖と粉糖でコーティングしておりますので
　1ヶ月以上お日持ちします。
　変化する味わいをお楽しみください。

ご予約分受け渡しは11月28日（木）からの
木～日を予定しております。
ご予約時にご希望受取日をご連絡下さい。

※シュトーレン作成の為、12/4の水曜日は
　臨時休業頂きます。

☆予約方法☆
店頭でのご予約がスムーズですが、
電話、FAX、E-mailでも可能です。

電話・FAX 011-688-6246
E-mail quatrefeuilles@rose.plala.or.jp
　
　・氏名
　・連絡先電話番号（FAXでのご予約の場合はFAX番号も）
　・受け取り希望日（11月28日からの木～日、12月22日まで）
　・個数

　　を明記して送信してください。
　
　件名は「シュトーレン予約」としてください。

　カトルフィーユからの返信を受信されて、
　ご予約確定となります。
　→2日経っても返信がない場合は
　　お手数ですがお電話でのお問い合わせを
　　お願い致します。

※E-mailでのお申し込みはタイムラグがありますので
　受信時に売り切れになっている可能性もありますことを
　ご了承ください。

地方発送受付は14日（木）からを予定しております。
別途ご案内致します。

毎年ご予約で完売しておりますのでご予約が確実です！！

どうぞ宜しくお願い致します。

10月4日（月・祝）12時開店～売り切れまで。

復活！スペシャルコラボサンドイッチ
各1080円税込
サンドイッチのみの販売です。

カトルフィーユと親交のある有名店のシェフにご協力頂き、
円山カトルフィーユでしかできない
贅沢なコラボサンドイッチを販売致します。
　
※ご予約不可
※お一人様1種類１ずつまでとさせて頂きます。

※大変申し訳ございませんが、4年前開催時の状況を踏まえ、
　当日は開店12時まで駐車場のご利用はご遠慮ください。
　お車内での開店待ちもご遠慮ください。
　スタッフの車が運搬業務で出入り致します。

※店舗向かって左側1台分（ポール仕切りあり）は
　2階3階のレミアム様の専用駐車場です。

※路上駐車ご遠慮ください。近隣の方へのご配慮を
　お願い致します。

☆フレンチレストラン　メリメロ　佐藤シェフ

ローストチキンのバケットサンド
　　～オマールエビのカレーソース～

☆中国料理とうどん　座忘庵　渡辺シェフ

洋煎柳肉サンド
～ヤン・チェン・リュウ・ロウ　サンド～
豚ヒレ肉の自家製ミックスソース焼ピクルス添え

☆パティスリーC'estBOetBON 藤井シェフ

ハムとルッコラのコッペパンサンド　　
〜ヘーゼルナッツとミルクチョコのヌテラソース〜

☆レストランアグリスケープ　吉田夏織シェフ
　　　　　　　　　　　byレストランsio

名古屋コーチンの親子サンド

※振替で5日(火)＆６日(水)を定休日とさせて頂きます。

※お支払は出来る限りで構いませんので
　おつりの少なくなるお支払方法をお願い致します。
　paypayも使えます。
　ご協力のほど、どうぞよろしくお願い致します。

☆当日はシェフ尚弘がドアマンを勤めます☆

限定商品のお知らせ

大金ハムさんの北海道産牛肉のコンビーフ

ポークリエット終売のため
数量限定で販売中！！

※画像は公式HPよりお借りしております。

「マツコの知らない世界」でも紹介された、
大金ハムさんのコンビーフです！！！

コンビーフって油っぽいイメージありますよね。
全然違います！！とっても食べやすいです。
軽く焼いたパンに乗せて食べたら間違いないでっす。

数量限定ですが、冷凍品でご用意しております。
1パック　200g　1480円＋税

臨時休業のお知らせです。

10月30日（水）

移転準備のためお休みを頂きます。
定休日を含めた28(月)・29（火)・30（水)と
3日間のお休みとなります。

ご迷惑をおかけ致しますが何卒宜しくお願い致します。