Quatre Feuilles

明日６日から遅めの夏休みを頂きます。

夏休み
６日（日）～１０日（木）
※１１日（金）から通常営業です。

ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒よろしくお願い致します。

カトルフィーユ　アトリエゼニバコ　長谷川

～第２回円山販売会のお知らせ～

日時：8月20日（木）
１回目：１２時～売り切れまで
　販売予定：バゲット・アンブル、バゲット・パリジェンヌ、
　　　　　　クロワッサン、パンオショコラ、
　　　　　　焼きカレーパン、銭函あんぱん、角食、ヴィエノワ、
　　　　　　フォカッチャ、クロックムッシュ等
２回目：１４時～売り切れまで
　販売予定：バゲット、バゲット・トラディション、
　　　　　　銭函あんぱん、全粒粉食パン、甘納豆、
　　　　　　スペルト小麦100%カンパーニュ、
　　　　　　ノア、ノアチョリソー等
　　　　　　
場所：レミアムカフェ
（旧カトルフィーユ店舗　札幌市中央区南３条西２３丁目１－６）

☆銭函店はお休みになります☆
申し訳ございませんが、銭函店の現状と同じく
ご予約は不可とさせていただきます。
沢山ご用意してお待ちしております。

※道路状況により２回目のパンの到着が遅延した場合は、
　１４時より開催時刻が遅くなる可能性もございます。
※２回目のパンが到着後（１３時半頃到着の予定）、
　一旦閉店し、パンを陳列するためのお時間を頂きます。

☆コロナ対策と致しまして、
スタッフのマスク着用、手指の消毒、定期的な換気を
徹底致します。

☆お客様へのお願い
・マスク着用
・入店時の手の消毒
・お並びの際は間隔をあける
・入店は２組様ずつ
・路上駐車厳禁

☆レジ袋は有料（５円）となりますので
　エコバック、マイバックをご用意頂けると幸いです。

ご迷惑をおかけいたしますが、
健康に留意し、気持ちよく買い物ができるようご協力を
お願い致します。

☆レミアム様のご厚意により開催できる運びとなっております。
　駐車場のご利用等で、ご近所の方にご迷惑がかからないよう
　何卒ご協力のほどよろしくお願い致します。

臨時休業
〇８月２０日（木）
円山販売会のため

〇８月２６日（水）
風除室工事のため

〇遅めの夏季休業
９月６日（日）～１０日（木）の５日間

ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒よろしくお願い致します。

大変お待たせいたしました！！！
コロナウィルスのせいで延期しておりました
円山販売会ですが、いよいよ第１回を開催致します。

～円山販売会のお知らせ～

日時：７月１６日（木）１２時～売り切れまで
☆銭函店はお休みになります☆
場所：レミアムカフェ
（旧カトルフィーユ店舗　札幌市中央区南３条西２３丁目１－６）

申し訳ございませんが、銭函店の現状と同じく
ご予約は不可とさせていただきます。
２回ほどパンを運ぶ予定で、たくさんご用意致します。

☆コロナ対策と致しまして、
スタッフのマスク着用、手指の消毒、定期的な換気を
徹底致します。

☆お客様へのお願い
・マスク着用
・入店時の手の消毒
・お並びの際は間隔をあける
・入店は１組様ずつ

☆レジ袋は有料（５円）となりますので
　エコバック、マイバックをご用意頂けると幸いです。

ご迷惑をおかけいたしますが、
健康に留意し、気持ちよく買い物ができるようご協力を
お願い致します。

☆レミアム様のご厚意により開催できる運びとなっております。
　駐車場のご利用等で、ご近所の方にご迷惑がかからないよう
　何卒ご協力のほどよろしくお願い致します。

メンテナンスの為、
７月８日（水）を
臨時休業させて頂きます。

定休日を含めまして
月火水と３連休となります。

ご迷惑をお掛け致しますが
何卒よろしくお願い致します。

タイトル：みんテレさんで銭函店が初紹介されました！

そんな時にお休みして申し訳ありませんっ。
今週は木曜日から張り切って（カレーパン多めで）営業しますので
どうぞよろしくお願い致します。

経済産業省のレジ袋有料義務化に伴い、
当店でも７月１日からレジ袋全サイズの有料化を
開始致します。

マスク着用や入店制限等、お願いすることばかりで
心苦しいですが、皆様の健康のため、環境のため、
安心できる美味しいパンを作り続けるために、
何卒、ご協力のほど、よろしくお願い致します。

カトルフィーユ　アトリエ　ゼニバコ　シェフ長谷川尚弘

緊急事態宣言を受け、
ここ数日のお店の状況を考慮し、

定休日に加え、
6日（水）もお休み致します。

7日（木）からは通常営業の予定です。
状況が変わりましたらまたご連絡致します。

・・札幌から通勤のスタッフに
お休みしてもらって自粛営業していたのですが、
シェフ一人で朝4時からパンを焼き、
営業が終わった午後からは、
一人で5時間以上掃除をしていたので、、
店長ぱんだの判断で、
6日もお休みすることを決めました。

ご来店を楽しみにして下さっていた
お客様には大変申し訳ございません。

皆様も今は自分を甘やかす位にご自愛くださいませ！

緊急事態宣言を受け、
ここ数日のお店の現状を考慮し、

5月2日＆3日の土日の営業は、

更なる時短営業とさせて頂く事と致します。

開店10時～
2組様ずつのご入店

売り切れ次第終了

とさせて頂きます。
※14時からの再開はありません。

パンの種類もグッと少なくなります。

大変ご不便をお掛け致しますが、
コロナ対策にご協力をお願い致します。

・・マスクの着用を切にお願い致します！

4日（月）・５日（火）は定休日です。

6日（水）からは通常営業の予定ですが、
状況によって変化する可能性があります。
決定次第お伝え致します。

カトルフィーユ　　長谷川尚弘

ＧＷも月火が定休日、水～日営業の通常営業です。

ＧＷ期間中はたくさんのお客様のご来店が予想されます。
大変ご不便をお掛け致しますが、コロナ対策を強化して
営業させて頂ければと思っています。

以下、コロナ対策のお願いです。

～コロナ対策ご協力のお願い～

・混雑時入店制限をさせて頂きます。
　→なるべく少人数でのご来店をお願い致します。
　　
・入店＆会計時にお並びの際は、間隔を空けて下さい。

・入店時は手の消毒にご協力下さい。
　（アルコールが不足しています、
　　１プッシュのみでお願い致します）

・なるべくマスク着用（お子様も）をお願い致します。

・お待ちの方がいる場合は、滞在時間の短縮に
　ご協力ください。

・店内の撮影はご遠慮下さい。

・携帯電話での通話はご遠慮下さい。

・予約取り置き不可

・午前中に品薄になった場合、一旦閉店し、換気＆消毒後、
　14時再開させて頂きます。
　→4月のオープン以来、11時半～12時に一旦閉店して
　　14時再開という流れになっております。

・必要に応じて換気＆消毒を実施します。

※少ないスタッフで営業しております。
　開店前＆直後はお電話に出ることができません。
　お手数をお掛け致しますが、
　時間を空けてお掛け直し頂けると幸いです。

色々なご不便ご迷惑をお掛け致しますが、
皆様とスタッフの健康を守るべく、
何卒ご協力のほど、よろしくお願い致します。

くれぐれもご自愛くださいませ！！！

カトルフィーユ　アトリエゼニバコ　

グランドオープン以来、
沢山のご来店、
誠にありがとうございます。

今週の日曜日、26日を
下記の理由にて臨時休業致します。

・店舗メンテナンス
・コロナ対策の強化
・シェフ＆スタッフの休息
　→免疫力高めます！

定休日を含めまして、
26～28の日月火と3日間の
お休みとなります。

29日以降は通常通り、
10時開店、売り切れ次第閉店と
させて頂きます。

状況が変化した場合は
またご連絡致します。

何卒よろしくお願い致します。

※少ないスタッフで営業しております。
　開店前＆直後はお電話に出ることが
　できません。
　お手数をお掛け致しますが、
　時間を空けてお掛け直し頂けると幸いです。

以下、これまで通りの
コロナ対策のお願いです。

～コロナ対策ご協力のお願い～
・混雑時の入店制限をさせて頂きます。
・入店＆会計時にお並びの際は、
　間隔を空けて下さい。
・入店時は手の消毒にご協力下さい。
　（アルコールが不足しています、
　　１プッシュのみでお願い致します）
・なるべくマスク着用をお願い致します。
・店内の撮影はご遠慮下さい。
・予約取り置き不可
・午前中に品薄になった場合、
　一旦閉店し、換気＆消毒後、
　14時再開させて頂きます。
・必要に応じて換気＆消毒を実施します。

色々なご不便ご迷惑をお掛け致しますが、
皆様とスタッフの健康を守るべく、
何卒ご協力のほど、よろしくお願い致します。

くれぐれもご自愛くださいませ！！！

カトルフィーユ　アトリエゼニバコ　

プレオープンには
沢山のご来店、誠にありがとうございました。

明日4月8日（水）10時から

グランドオープン致します。

グランドオープン記念と致しまして、

パンお買い上げ、先着100名様に
・パンチケット100円
・銭函珈琲さんの100円オフチケット
をプレゼント致します。

プレオープンに引き続き、
・オリジナルトートバック1000円の販売
　（1000円分のパンチケット付き）
も行います。

タイトル：チケット＆チケット　２店併せて200円もお得に！

～コロナ対策ご協力のお願い～
・混雑時は入店制限させて頂きます。
・お並びの際は、間隔を空けてお並び下さい。
・入店時は手の消毒にご協力下さい。
　（アルコールが不足しています、１プッシュのみでお願い致します）
・なるべくマスク着用をお願い致します。
・店内の撮影はご遠慮下さい。
・午前中に品薄になった場合、一旦閉店し、
　換気＆消毒後、１４時に再開させて頂きます。

色々ご迷惑、ご不便をお掛け致しますが、
皆様とスタッフの健康を守るべく、
何卒ご協力のほど、よろしくお願い致します。

駐車場につきましては、
カテゴリーAccessの「駐車場について」を
参考にお願い致します。

いよいよ明日からプレオーブンです！

Quatre　Feuilles　atelier ZENIBAKO
カトルフィーユ　アトリエ　ゼニバコ

2020年4月1日（水）　10時よりプレオープン予定

→4月1日(水)～5日(日）：10時～18時　売り切れ次第終了
　6日（月）・７（火）定休日

4月8日（水）10時～　グランドオープン
以後、月火が定休日予定です。

～お客様へのお願い～
新型コロナウィルス対策と致しまして、
当店としてもできる限りの対策をさせて頂きます。
お客様にもご来店の際、
ご協力頂きたいことがございます。
画像をご参照ください。
何卒よろしくお願い致します。

※当面の間、ご予約は不可とさせていただきます。
※イートインスペースはありません。

タイトル：感慨深げに眺めております。

※こちらのHPも銭函店用にリニューアル予定です。
　FB(@quatrefeuilleszenibako)と併せてチェックして頂けると幸いです。

～円山販売会について～
円山店の後に上の階のレミアムさんが
カフェをオープンされる予定です。
レミアムさんのご厚意でそのカフェ内で
販売会をする予定となっております。
開催時期等は決まり次第ご連絡致します。

2月23日をもちまして、

カトルフィーユ円山店は
閉店致しました。

10年と3か月の間、
ご愛顧を賜りありがとうございました。

4月より
カトルフィーユアトリエゼニバコとして
銭函店がOPEN予定です。

どうぞよろしくお願い致します。

Quatre Feuilles　長谷川　尚弘・ぱんだ
　　　　　　　　　　スタッフ一同

22日（土）＆23日（日）の営業について
お客様へのお願いです。

いよいよ最後の2日間となりました。

この2日間は大変混雑が予想されます。
より沢山のお客様に気持ちよくお買い物いただける様
下記のお願いがございます。

◎２組様ずつご入店とさせて頂きます。
　→入り口ドア付近にスタッフがおりますので
　　指示に従って入店をお願い致します。
　　外でお待ちいただく場合もございますので
　　暖かい服装でご来店ください。

◎ご予約・取り置き不可
◎お買い上げは5点まで。
　→１会計５点とさせて頂きますので
　　お連れ様とご一緒の場合は、トレーも別でお伺いし、
　　お会計も別でお願い致します。
※５点の考え方と致しまして、１本のバゲットを
　ハーフにして両方お買い上げの場合は２点となります。

◎食パン以外のスライス不可
→外でお待ち頂いているお客様がいらっしゃる場合は
　バゲット等のスライスはお断りさせて頂きます。

◎駐車場について
～１０時の開店前のご利用は
　　　　　　　なるべくご遠慮ください。～
雪で道幅が狭く、駐車場も狭くなっております。
譲り合いのお気持ちで駐車をお願い致します。
☆バックで停めて頂くと出やすいです。

路上駐車は近隣のご迷惑となりますので
絶対にご遠慮下さい。

ご不便ご迷惑をおかけ致しますが、
円山店最後のお願いです。
あと２日、お客様とお会いできること
楽しみにしております。
どうぞよろしくお願い致します。

円山店は23日（日）を持ちまして
閉店致します。

それに伴い、下記のお願いがございます。

～パンのご予約・お買い上げについて～
連日たくさんのお客様にご来店頂き、
大変感謝しております。
精一杯可能な限りパンをご用意させて頂いておりますが、
よりたくさんのお客様にパンをお届けするために
下記のお願いをさせて致します。

19水・20木・21金：ご予約は5点まで　
→お受取はなるべく17時までにお願い致します。
※18時までをご希望の場合はその旨お伝えください。
→２１金分のご予約は終了させて頂きました。

22土・23日：ご予約不可・お買い上げは5点まで
この2日間は大変混雑が予想されます。
→1会計5点までとさせて頂きますので
　お連れ様といらっしゃる場合は別々のトレーでお伺いし、
　お会計も別でお願い致します。
→この2日間は開店時に入場制限をさせて頂きますので
　外でお待ちいただく場合もございます。
　暖かい服装でご来店ください。
→混雑時は食パン以外のパンのスライスも
　不可とさせて頂きます。

ご不便、ご迷惑をお掛けいたしますが
何卒よろしくお願い申し上げます。

2月23日（日）が円山店最終営業日となります。

それに伴い、2月は下記のお願いがございます。

2月12日（水）は移転準備のため臨時休業頂きます。
※定休日を含め月火水と3日間お休みになります。

～パンのご予約・お買い上げについて～
連日たくさんのお客様にご来店頂き、
大変感謝しております。
残り少ない営業日となりましたため、
精一杯可能な限りパンをご用意させて頂いておりますが、
よりたくさんのお客様にパンをお届けするために
下記のお願いをさせて致します。

～21日（金）：当日のご予約は5点まで

22（土）・23（日）：ご予約不可・お買い上げは5点まで
この2日間は大変混雑が予想されます。

※1会計5点までとさせて頂きますので
　お連れ様といらっしゃる場合は別々のトレーでお伺いし、
　お会計も別でお願い致します。

ご不便、ご迷惑をお掛けいたしますが
何卒よろしくお願い申し上げます。

日本カレーパン協会さん主催の
カレーパングランプリ2019
東日本焼きカレーパン部門にて

当店の
「北海道産スペルト小麦を使った
　焼きカレーパン」が

2年連続で金賞を頂きました！！！

ご投票頂いた皆様、
誠にありがとうございます！

感謝の気持ちを込めて、

1月23日（木）～26日（日）

スペルト祭り開催です。

焼きカレーパン、フォカッチャ各種、
プチ食パン、ハムチーズサンド、が
北海道産スペルト小麦ブレンドになります！

お値段据置です！！！

ぜひこの機会にスペルト小麦の風味、栄養価を
ご堪能下さい。

スペルト小麦とは・・・
古代小麦とも言われ、
品種改良されていない原種の麦です。

☆小麦アレルギーを発症しにくい。
☆栄養価がとても高く消化に良い。
☆低ＧＩ（血糖値の上昇がゆるやかに）

北海道産のスペルト小麦が2017年より初出荷されました！
出荷量が少なく、とても高価な小麦ですが、
カトルフィーユでは「美味しく、安全で体に良いパン」を
目指し、この貴重なスペルト小麦を使ったパンを
おつくりします。

あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

先に発表しておりました通り、
当店は今年、小樽市銭函へ移転致します。

円山店での営業は２月２３日（日）が最終日となる予定です。

これから移転準備が本格化致しますので、
臨時休業が多くなるかと思われます。
なにとぞご了承ください。

現在決まっている臨時休業は
１月１５日（水）、
１月２２日（水）、
２月１２日（水）です。
※定休日を含め月火水と３日間お休みになります。

銭函店のご案内や円山販売会につきましては
詳細が決まり次第、店頭、HP、FB等にてご案内致します。

カトルフィーユ

カメラマン・マツナガナオコさん撮影のクランベリーフィグ

年内は29日（日）まで

年始は1月4日（土）から営業致します。

円山店の最終営業日は
2020年2月23日（日）を予定しております。

移転後の円山販売会につきましては、
詳細が決定次第、お知らせ致します。

どうぞ宜しくお願い致します。

クリスマス限定　バゲット・ディネ

毎年クリスマス時期に販売する大人気バゲットです。
皮はパリッとクリスピー、中はもっちり。
お味はあっさり、お料理の邪魔をしません。
280円＋税

～ご予約可能な焼き上がり時間～

２１（土）13時・14時・15時

２２（日）13時・14時・15時

２３ (月）定休日

２４（火）13時・14時・15時
　※特別営業１２時開店

２５（水）14時

ご予約、お待ちしております！
→ご予約は店頭・お電話でお願い致します。
　毎年売り切れが多くなっております。
　前日までにご予約頂けると幸いです。
　
※ディネ焼き上げのため、
　山食とゴマあんぱんがお休みになります。