11月23日（水）よりシュトーレンのご予約承ります。
☆予約限定２０本☆
シュトーレン 1本 ￥３０００
小さなクリスマスプレゼント付き。
★アルマニャックVSOP漬けのサルタナレーズン・カレンズレーズン
・グリーンレーズン・クランベリー・フィグ、
ラム酒漬けクルミ、ピスタチオ、ドイツ産マジパンが
贅沢に入っております。
ご予約分受け渡しは12月7日（水）からの予定です。
昨年はご予約で売り切れとなりましたが
今年は12月中旬からの店頭販売も予定しております。
→少ない個数となりますので売り切れの際はご了承ください。
ボージョレヌーヴォー解禁日の17日（木）、
限定商品を販売致します。
11月17日（木）
石臼挽カンパーニュ ￥７４０
焼き上がり予定時刻 開店時（11時より）
バゲット・メルヴェイユ ￥２８０
焼き上がり予定時刻 17時（多少遅れる可能性あり）
ご予約可能です。
2周年記念感謝イベントの特別メニューが決定しました！
11月3 日（木）限定商品
○石臼挽きカンパーニュ 開店時（11時）と夕方の2回焼き上がり
○リュスティック・メルヴェイユ 開店時焼き上がり
○ノアレザン 大 小 開店時焼き上がり
○ディネ 16時、16時半、17時、17時半の4回焼き上がり
○フィグ 13時半焼き上がり
※大粒マスカットレーズンを使ったノアレザンは11月2日（水）を最後に
お休みになります。
4日（金）からは平日限定商品としてノアカレンズが登場します。
※3日はノア、パヴェ、ノアレザン通常サイズがお休みとなります。
★大変申し訳ありませんが、3日のみ、パンのご予約＆お取り置きを
お断りさせていただきます。何卒ご了承ください。
ご来店お待ちしております。
今年のシュトーレンの販売についてお知らせです。
ご予約は11月23日（水）から開始致します。
ご予約は20個限定とさせていただきます。
ご予約分受け渡しは12月1日（木）からの予定です。
昨年はご予約で売り切れとなりましたが
今年は12月からの店頭販売も予定しております。
→少ない個数となりますので売り切れの際はご了承ください。
内容、お値段、予約方法につきましては
追ってHPにてご連絡致します。
今まで限定発売だったタルティーヌ
オニオン＆マッシュルーム
が通常メニューに仲間入りです。
お値段も限定時よりお値下げのお一つ280円となっております。
バゲットの上にトマトソース、玉ねぎ、マッシュルーム、
モッツァレラチーズの食べ応えがあるのにヘルシータルティーヌです。
※美味しい玉ねぎが手に入らなくなったら終了する予定です。
※選手交代でタルティーヌ（オリーブ）がお休みになります。
→たまに登場させますね！
ご予約でお作りすることも可能です。
カトルフィーユは11月3日（木）文化の日に
2周年を迎えます。
2年の感謝の気持ちを込めて・・・
11月3日より
♪お買い上げの方にラスクプレゼント
（ラスクがなくなり次第終了させていただきます）
♪バゲット全品 20円引き（11/3～20まで）
※各バゲットお1人さま2点までとさせていただきます。
♪2000円以上お買い上げの方にオリジナルエコトートバックを
プレゼント （先着20名様までとさせていただきます）
♪オリジナルエコトートバックお買い上げの方に
次回ご来店時200円引きクーポンプレゼント
♪11月3日限定パン販売 詳細は後日発表します。
バゲット・ディネ、カンパーニュ等
ご来店、お待ちしております！
パン オ ピスターシュ
ピスタチオクリームとチョコチップをたっぷり
巻き込んでいます。
お客様のご要望により秋冬商品として復活です。
★内容はそのままで昨年よりお求めやすくなっております。
ザマンド ポム
クロワッサンにシナモン、バニラ、アニスで上品に香り付けした
食感も楽しいりんごのコンフィチュールをはさみ、
上にはアーモンドクリームとクラッシュアーモンドを乗せて
焼き上げた秋の香りたっぷりのザマンドです。
※選手交代でザマンドシトロンがお休みになりました。
ザマンド ミュール・ショコラ
醗酵バター100％のクロワッサン生地に
自家製ブラックベリーのコンフィチュールとフランス産チョコレート入り。
上にはコーヒー味のほろにがアーモンドクリームが乗っています。
※コンフィチュールがなくなり次第終了する限定商品となります。
今年も秋のデニッシュがはじまりました。
デニッシュ カシスマロン
発酵バター１００％使用のサクサク食感のデニッシュに
カスタードクリーム、カシスピューレ、渋皮付きマロンを
のせて焼き上げました。
日曜限定商品
フーガス
自家製天然酵母の生地にオリーブ、ドライトマトがたっぷりと。
ほんのり香るレモンの風味が絶妙です。
日曜15時過ぎの焼き上がり予定です。
第2回WINE展示試飲会inSAPPORO
北海道最大規模のスケール シャンパン・ワイン
「世界のワイン展示試飲会」 に
カトルフィーユも出店致します。
バゲット、カンパーニュ等、ハードパンを中心に販売致します。
9月21日（水）
会場：ロイトン札幌
大変ご迷惑をおかけ致しますが
9月21日（水）は実店舗は臨時休業とさせて頂きます。
よろしくお願い致します。
9月16日より開催される「さっぽろオータムフェスト2011」 に
カトルフィーユも参加致します。
7丁目会場の北海道ベーカリーマルシェ
北海道内のパン屋さんが集まります。
カトルフィーユは19日（月）敬老の日のみの参加です！
※お店は月曜のため定休日です。
新作ハードパンのお知らせです。
マンゴーフロマージュポワブル
自家製天然酵母の生地に
甘いドライマンゴー、パルメザンチーズ、黒胡椒の組み合わせ。
日曜日限定で午後13時30分頃焼き上がりです。
※選手交代で日曜限定のアプリココがお休みになります。
誠に勝手ながら
8/1 ～9まで夏期休暇を頂きます。
8月10日（水）より通常営業致します。
ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願い致します。
新作デニッシュのお知らせです。
デニッシュ ペシュ
サクサクデニッシュとカスタードクリームの上に
白桃、黄桃、ピンクピーチピューレがたっぷりと。
この季節、冷蔵庫、冷凍庫で冷やして食べるのもオススメです。
お酒を使用しておりませんのでお子様にも。
夏のザマンド シトロン
夏限定のクロワッサン ザマンドです。
クロワッサンに酸っぱく仕上げたレモンピールと果汁を
たっぷりはさみ、アーモンドクリームとココナッツをのせて焼き上げました。
コクとさわやかさを楽しめるザマンドです。
※選手交代で初夏のザマンド モモがお休みになりました。
新商品のお知らせです。
マンゴー
マンゴーピューレを練りこんだ夏限定のおやつパン。
去年と形が変わって再登場。
２ヶ入りで本日より販売開始です。
冷蔵庫で冷やして食べるのもオススメです。
