ご心配おかけしております。
シェフ尚弘、無事退院してまいりました。
今日から少しずつ仕込みを再開しております。
（病み上がりのため、やり過ぎないよう
ぱんだが見張っております。）
食べ過ぎてもダメ、動きすぎてもダメ、もちろん仕事もダメと
普段のシェフの日常を制限される中、
「自分にこんなに時間がある事もめったにないので
早めのクリスマスプレゼントに欲しい。」と。
頼まれたのがこちら↓
「若冲の衝撃」
シェフの愛する伊藤若冲の本‥‥
（ちなみに「いとうじゃくちゅう」と読みます）
購入早々、夢中になって眺めています。
ぱんだ店長には良くわからない世界ですが、
時間があるときには、いろいろインプットして
これからのパンつくりに役立てて欲しいなぁと思う次第です。
シェフの一言：脅威の回復力です！
ぱんだの一言：予定よりかなり早い退院だったのでバタバタぱんだ。
