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春分の日

おはようございます。

春分の日なんですね、3連休なんですね。
春分の日は20日の年と21日の年があるんですってー。

北海道の春分の日はたいてい吹雪いてますが、今日も雪ですね~。
ブログ書き終わったら雪かきしてきます。
今週雪溶けが進んでいたので、せっせと雪割りしてたのに・・。
排水溝を発掘し、そこまでの小川をつくるのが楽しいのです。
今日は寒いので腰痛に気をつけたいと思います。

3連休仕様と言う事で、普段の金曜日には登場しない、フォカッチャジェノベーゼが
焼きあがります。

それとこちら↓

kugu.jpg
クグロフ フリュイ

5種類のラム酒漬フルーツ入バージョンです。
ぱんだ的には真ん中のくぼみにバニラアイスを入れて食べたいです。
アイスがしみこんだ生地がたまりません。

シェフの今日の朝メモ:ばなな、バナナ、banana
ぱんだの一言:「バナナ買ってきて」って言うメモらしいです。


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カトルフィーユ
アトリエ ゼニバコ
〒047-0261 小樽市銭函2-4-6
TEL:0134-64-5878
OPEN 10:00-18:00 売り切れ次第閉店(月・火定休)

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