春の陽気になってきて、道路の雪もすっかりなくなり、
遠方から激チャリして来店してくれるお客様がチラホラ。
「お久しぶり～♪」なんて声を掛け合うのが楽しい今日この頃です。
今週から春の商品「ザマンド サクラ」始まりました。
そして～、気まぐれサンドには
「ピスタチオクリームとクランベリーのサンド」が登場！
シェフがこのクリームを作ってくれたとき、
試食した私とマリちゃんは「もっと食べさせて！」と要求（笑）
ピスタチオの香りがたまりません。
試食と言えば、カトルフィーユ的あんぱんを完成させるべく、
最近毎日あんぱんを試食している私達。
「ぱんださん、ちょっとほっぺがぷっくりしたんじゃない？」って思われた方が
いらっしゃいましたら、原因はあんぱんです。間違いない。
こしあんにしたり、つぶあんにしたり、固さを変えたり、いろいろお試し中。
業務連絡：マリコさん、明日はあんぱんの試食が待っています。
先日、ぱんだ兄が実家からじゃがいもを運んできてくれたので
毎日いもいももぐもぐ。
マリちゃんはアンチョビ入りポテトグラタンを作ったそうです。
なんと美味しそうな！！
真似っ子して今日の我が家の夕食もポテトパングラタンにします。
バゲットやカンパーニュを土台にして、牛乳もしくは生クリームを
かけてからグラタンをつくると底上げになってボリューム満点です。
シェフの一言：グラタン、、、釧路の泉屋の下にあったお店のグラタンよく食べたなぁ。
ぱんだの妄想：シェフがジャムおじさん、マリちゃんがバタコさん、私はアンパンマン？？
マリサカモトの一言：ポテトとアンチョビの相性は最高です！
