開店時間が10時になりましたよー！！
パン屋のくせに低血圧なワタクシですが、元気にお待ちしております♪
それにしても嫌になるほど雨続きの札幌です。
そんな中、雨男シェフ尚弘のバースデーがありました。
営業日でしたのでそんなに豪華なメニューも作れませんが
夕食はシェフの好物がいいかなと思い、
「シソと明太子（好物）のパスタとカンパーニュにする？」と
聞くと、
「ソバがいい。あの汁で。」と。。。
そうでした、、釧路の実家から竹老園のソバつゆを
送って貰っていたのでした。（お母さんありがとうございます）
鴨と葱のつけソバという渋いメニューになりました。
昨日のお休みは、マリちゃんからもらった美味しい栗きんとんを食べ、
柳家喬太郎さんの寄席に行き、帰りは焼き鳥とビールで乾杯。
なんとも渋い（＝おっさん臭い）バースデーでした。
まぁ、本人が大満足しておりますのでそれが一番です。
たくさんのパン屋さんが次々と開店している中、
こうしてささやかながらも幸せに過ごせているのは
お客様のおかげだね、これからも頑張ろうね、
これからはあーだね、こーだね、と
お酒の力もあってか今後の事を熱く語り合ってきました（笑）
これからもお客様と共に成長していくお店でありたいです。
シェフの一言：これからはおっさんが主役の時代です！
ぱんだの一言：えええええ？？？！！！
