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スペルト小麦のシュトーレン・ショコラ

スペルト小麦を使った
シュトーレン・ショコラ販売開始のお知らせ

昨年お試し販売で好評頂いたシュトーレン・ショコラを
今年は北海道産スペルト小麦※を使ってお作りいたしました!

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スペルト小麦のシュトーレン・ショコラ
1本 2380円+税

9cm×15cm程度、300~350g
→クリスマスのシュトーレンより一回り小さいです。

★バロンオタールVSOP漬けのフルーツ
  (サルタナレーズン・カレンズレーズン
     ・クランベリー・ストロベリー・白フィグ)、
 クルミ、ピスタチオ、マジパン、チョコチップが
 贅沢に入っております。

 ☆バロンオタールVSOP:グランドシャンパーニュ、
  プティット・シャンパーニュのオードヴィーを中心に、
  フルボディでエレガントなフレーバーのコニャックです。
  フローラルな香りに加え、微かなバニラ香とシガーや
  落葉樹の葉のようなアロマが感じられます。

★よつ葉発酵バターを使用。

 澄ましバターに浸し、
 お砂糖とココア粉糖でコーティングしておりますので
 1ヶ月以上お日持ちします。
 変化する味わいをお楽しみください。
 賞味期限:3月18日(未開封)

☆地方発送も承っております。

※スペルト小麦とは、、
古代小麦とも言われ、品種改良されていない原種の麦です。
☆減農薬、化学肥料・除草剤・殺虫剤不使用
☆小麦アレルギーを発症しにくい。
☆栄養価がとても高く消化に良い。
☆低GI(血糖値の上昇がゆるやかに)

北海道産のスペルト小麦が2017年より初出荷されました!
出荷量が少なく、とても高価な小麦ですが、
カトルフィーユでは「美味しく、安全で体に良いパン」を
目指し、この貴重なスペルト小麦を使ったパンを
おつくりします。
 

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カトルフィーユ
札幌市中央区南3条西23丁目1-6
TEL:011-688-6246
OPEN 10:00-18:00 (月・火定休)

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