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スペルト小麦畑

先のブログやFBでも書いておりましたが
夏休みの目的は、今金町のスペルト小麦の畑を
見せて頂くことでした。

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タイトル:綺麗な畑~。うっとりです。

大雨が続く中でしたが、到着後は霧雨程度になってくれて
畑見学ができました。
とはいえ、雨の中、ご案内頂けて感謝感謝っ。

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タイトル:君達は美味しいパンになるんだよっ!!

スペルト小麦は他の小麦に比べて、とっても手間隙がかかります。
農家さんのお話しを伺って、ただただ感謝するしかなかったです。
私達からも、お客様のスペルト小麦に期待する熱い気持ちを
伝えてきました!
お互いに「お客様のために良いものを」の気持ちは一緒です。

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タイトル:雨に負けるなっ!

子ぱんだも長い移動にも飽きずに付き合ってくれました。
最近、いつも朝起きると家にはシェフがいないので
「お父ちゃん、パン作ってる?」と確認してきます(笑)
パン屋の子って自覚が出てきたようです。うふふ。

シェフの一言:美味しいパンをつくるしかないっ。
ぱんだの一言:ひっそりゆっくりインスタとやらを
       やってみています。
       #店長ぱんだ で出てくるはずです~。
       と言っても有益な情報はあるかないか、、と
       言ったら、、、ない(笑)

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カトルフィーユ
札幌市中央区南3条西23丁目1-6
TEL:011-688-6246
OPEN 10:00-18:00 (月・火定休)

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