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ソフトパン達

フォカッチャ
 エクストラヴァージンオリーブオイルを使用した
 ふんわり滑らかな生地

・フォカッチャ オリーブ☆定番人気☆
 2種類のオリーブ、ローズマリー、天日海塩を使用。
 
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・フォカッチャ ザワークラウト
ザワークラウト(酸味のキャベツ)と道産ポークのジューシーソーセージ。
 
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・フォカッチャ マルゲリータ
 イタリア産トマトソースとセミドライトマト、モッツァレラチーズ。
 
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ヴィエノワ

・ヴィエノワ プレーン
 発酵バターとミルクがたっぷりのやわらかいリッチパン
 自家製酵母使用
 
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・パヴェ☆お子様人気No1☆
 発酵バターとミルクたっぷり、風味豊かなやさしい味の1口パン。3個入・6個入
 自家製酵母使用

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その他

・焼きカレーパン
 オリーブオイルを使用した生地にスパイシーカレーをたっぷり包み
 焼き上げました。脂っこくないので女性にも人気です!
 
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・クロックムッシュ
 食パンにホワイトソース、厚切りベーコン、モッツァレラチーズを乗せて
 焼き上げました。
 
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・全粒粉シナモンロール
 十勝産石臼挽全粒粉を使ったやわらか生地に
 シナモンたっぷりのあんを巻き込みました。
 体に優しい大人のシナモンロールです。
 
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・銭函スコーン
スコーンが苦手なシェフが自分が食べたいと思うスコーンを作りました。
当別産スペルト小麦全粒粉&十勝産石臼挽き全粒粉
このスコーンのためだけに作った酒粕ヨーグルト酵母
黒糖のやさしい甘さが特徴です。
酒粕:小樽田中酒造さんの宝川酒粕

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カトルフィーユ
アトリエ ゼニバコ
〒047-0261 小樽市銭函2-4-6
TEL:0134-64-5878
OPEN 10:00-18:00 売り切れ次第閉店(月・火定休)

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