フォカッチャ
エクストラヴァージンオリーブオイルを使用した
ふんわり滑らかな生地
・フォカッチャ オリーブ☆定番人気☆
2種類のオリーブ、ローズマリー、天日海塩を使用。
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・フォカッチャ ザワークラウト
ザワークラウト(酸味のキャベツ)と道産ポークのジューシーソーセージ。
・フォカッチャ マルゲリータ
イタリア産トマトソースとセミドライトマト、モッツァレラチーズ。
・パヴェ☆お子様人気No1☆
発酵バターとミルクたっぷり、風味豊かなやさしい味の1口パン。3個入・6個入
自家製酵母使用
その他
・焼きカレーパン
オリーブオイルを使用した生地にスパイシーカレーをたっぷり包み
焼き上げました。脂っこくないので女性にも人気です!
2018年&2019年 カレーパングランプリにて
東日本焼きカレーパン部門 2年連続☆金賞受賞☆
※銭函移転後はエントリーしておりません。
・クロックムッシュ大人気
食パンにホワイトソース、大金ハムさんの厚切りベーコン、
モッツァレラチーズを乗せて焼き上げました。
※バゲットバージョンの時もあります!
・全粒粉シナモンロール
十勝産石臼挽全粒粉を使ったやわらか生地に
シナモンたっぷりのあんを巻き込みました。
体に優しい大人のシナモンロールです。
・銭函スコーン
スコーンが苦手なシェフが自分が食べたいと思うスコーンを作りました。
当別産スペルト小麦全粒粉&十勝産石臼挽き全粒粉
このスコーンのためだけに作った酒粕ヨーグルト酵母
黒糖のやさしい甘さが特徴です。
酒粕:小樽田中酒造さんの宝川酒粕

