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シェフ

長谷川　尚弘

釧路高専情報工学科卒業後、都内IT企業へ就職。
婚約を機にパン職人へ転職。

千葉県市川　　エーデルワイス
東京都恵比寿　ジョエル・ロブション
東京都六本木　ラトリエ　ドゥ　ジョエル・ロブション
東京都渋谷　　セルリアンタワー東急ホテル

2009年　故郷北海道へ戻りQuatre Feuilles開店
2020年2月　移転の為、円山店閉店

2020年4月　小樽市銭函へ移転
　　　　Quatre Feuilles atelier ZENIBAKO 開店

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日時: 2020年09月18日 23:27 |