いつも当店のご利用ありがとうございます。
~臨時休業のお知らせ~
10月3日(水)
メンテナンスのため、臨時休業致します。
定休日を含め、10月1・2・3日の3日間の
お休みとなります。
ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願い致します。
カトルフィーユ 長谷川尚弘
※アルバイトさん募集中です!!☆
カトルフィーユでは、一緒に頑張ってくれる
パン職人&アルバイトさんを募集しております。
~募集内容~
①パン製造補助アルバイト:週2,3回(3-4H)
②パン製造フルタイム従業員
③接客アルバイト:週2,3回(土日祝10時~17時等)
製造経験者はもちろん、
やる気&学ぶ気がある方でしたら未経験でも歓迎します。
☆今回は製造のみをご希望の方も募集しております。
試用・研修期間あり。
夏期・冬期休暇あり。
アルバイト時給:850円(試用期間は810円)
フルタイム給与:16万円~(経験者優遇)
☆フルタイム希望の方は要普通免許(運転できる方)
☆健康な方
☆もちろんパンが大好きな方
☆学生可・土日祝日勤務可能な方
~応募方法~
写真付き手書きの履歴書をお店までお持ちください。
→後日、面接のご連絡を致します。
※遠方の方は郵送も可
催事出店&店舗お休みのお知らせです。
18(水)、19(木)
丸井今井札幌本店 9階催事場
きたスタイル北海道
出店のため、店舗をお休みさせて頂きます。
北海道産スペルト小麦を使ったパンを
多数ご用意する予定です!
どうぞよろしくお願い致します。
カトルフィーユでは、一緒に頑張ってくれる
接客アルバイトさん(週1~3回程度)を
募集しております。
~募集内容~
接客業務:店頭にて対面販売の接客、店舗清掃等
配達業務:イベント時のパンの運搬、販売
時給850円(試用期間は810円)
試用・研修期間あり。
平日&土日含め週1~3回程度
勤務例)平日:11時~15時
休日:10時~17時
イベント:8時半~14時
☆要普通免許(市内も運転できる方)
☆健康な方
☆長期勤務可能な方
☆もちろんパンが大好きな方
~応募方法~
写真付き手書きの履歴書をお店までお持ちください。
→後日、面接のご連絡を致します。
男女、年齢問いません!お待ちしております!
6月10日(日)
ラ・フェスタ・スペルト
北海道産スペルト小麦を使ったパンを
限定で多数ご用意致します!!
~スペルト小麦の限定商品~
・クロワッサン 10時~
・エスカルゴ 10時~
・100%カンパーニュ 11時~
・全粒粉リュスティック 11時~
・100%バゲット 12時~
・プチ食パン 13時~
※限定商品焼き上げのため、
通常商品の全粒粉カンパーニュ、山食、クグロフハーブは
お休みさせて頂きます。
6月10日(日)
北海道産スペルト小麦を使ったパンを
多数ご用意致します。
普段は2日前オーダーの100%スペルト小麦カンパーニュも
ご用意する予定です。
詳しい商品や焼き上がり時間はまたご連絡致します。
どうぞお楽しみに♪
GW限定商品のお知らせ
3(木)・4(金)・5(土)・6(日)限定
○北海道産スペルト小麦のショコラ・クランベリー
ホール¥630+税 1/4 ¥185+税
全粒粉とはちみつの生地にココアたっぷり!
フランス産チョコレートとキルシュ漬けクランベリーの
濃厚大人のケーキパン
今回はスライスもご用意致しました。
期間中売り切れ次第終了です。
○カスクルート・モザイク ¥300+税
バゲット・パリジェンヌに大金ハムさんの厚切ベーコン、
バジルソース、パプリカ、マッシュルームをサンドしました。
○北海道産スペルト小麦の全粒粉リュスティック 11時~
¥240+税
スペルト小麦の美味しさを存分に味わえるもちもちハードパン
○バゲット・ディネ ¥280+税 13時~
皮はパリッとクリスピー、中はしっとりあっさり味の
年に数回しか登場しない限定のバゲット。
どんな料理にも相性が良い店長おすすめのバゲットです。
~GWの営業のお知らせ~
GWも変わらず、月・火の定休で通常営業致します。
29(日)営業
30(月・祝)定休日
5/1(火)定休日
2(水)営業
3(木・祝)営業
4(金)営業
5(土)営業
6(日)営業
GW限定商品をご用意する予定です。
詳細はまたご連絡致します!
どうぞよろしくお願い致します。
3月21日(水•祝)
北海道今金産スペルト小麦をつかったパンを限定販売致します。
スペルト小麦のリュスティック
スペルト小麦のクロワッサン
スペルト小麦の全粒粉カンパーニュ
焼き上がり時間、価格等詳細はまたご連絡致します。
いつもは日曜限定のクロワッサンと
先日のきたキッチンさんのイベントでご好評頂き、
「また食べたい!」のお声をたくさん頂いたリュスティックと
全粒粉カンパーニュです。
この機会にぜひ味わってみてください。
イベント出店
&店舗お休みのお知らせ
きたキッチン(まるいいまいオーロラタウン店)
「パンとコーヒーのある暮らし♪」出展のため
2月21日(水)~3月2日(金)まで
実店舗をお休みさせて頂きます。
イベントは2月21日(水)~27日(火)まで開催です。
カトルフィーユを代表するハードパンを中心に、
今回は北海道産スペルト小麦を使ったパンも多数ご用意致します。
☆2月21日(水)~27日(火)は
前日までのご予約にて角食・全粒粉食パンのみ
店舗お受取り可能です。お問い合わせください。
カトルフィーユ:011-688-6246
スペルト小麦を使った
シュトーレン・ショコラ販売開始のお知らせ
昨年お試し販売で好評頂いたシュトーレン・ショコラを
今年は北海道産スペルト小麦※を使ってお作りいたしました!
スペルト小麦のシュトーレン・ショコラ
1本 2380円+税
9cm×15cm程度、300~350g
→クリスマスのシュトーレンより一回り小さいです。
★バロンオタールVSOP漬けのフルーツ
(サルタナレーズン・カレンズレーズン
・クランベリー・ストロベリー・白フィグ)、
クルミ、ピスタチオ、マジパン、チョコチップが
贅沢に入っております。
☆バロンオタールVSOP:グランドシャンパーニュ、
プティット・シャンパーニュのオードヴィーを中心に、
フルボディでエレガントなフレーバーのコニャックです。
フローラルな香りに加え、微かなバニラ香とシガーや
落葉樹の葉のようなアロマが感じられます。
★よつ葉発酵バターを使用。
澄ましバターに浸し、
お砂糖とココア粉糖でコーティングしておりますので
1ヶ月以上お日持ちします。
変化する味わいをお楽しみください。
賞味期限:3月18日(未開封)
☆地方発送も承っております。
※スペルト小麦とは、、
古代小麦とも言われ、品種改良されていない原種の麦です。
☆減農薬、化学肥料・除草剤・殺虫剤不使用
☆小麦アレルギーを発症しにくい。
☆栄養価がとても高く消化に良い。
☆低GI(血糖値の上昇がゆるやかに)
北海道産のスペルト小麦が2017年より初出荷されました!
出荷量が少なく、とても高価な小麦ですが、
カトルフィーユでは「美味しく、安全で体に良いパン」を
目指し、この貴重なスペルト小麦を使ったパンを
おつくりします。