Quatre Feuilles

6月10日（日）

北海道産スペルト小麦を使ったパンを
多数ご用意致します。

普段は2日前オーダーの100％スペルト小麦カンパーニュも
ご用意する予定です。

詳しい商品や焼き上がり時間はまたご連絡致します。

どうぞお楽しみに♪

焼き上がり時間変更のお知らせ

〇バゲット・ノワゼッティーヌ
〇ノワゼッティーヌ・ショコラ

が開店時の１０時焼き上がりになりました！

ヘーゼルナッツが香るバゲット生地の人気者です。

どうぞ、よろしくお願い致します。

GW限定商品のお知らせ

３（木）・４（金）・５（土）・６（日）限定

○北海道産スペルト小麦のショコラ・クランベリー
　　ホール￥６３０＋税　1/4　￥１８５＋税
　　
　全粒粉とはちみつの生地にココアたっぷり！
　フランス産チョコレートとキルシュ漬けクランベリーの
　濃厚大人のケーキパン
　今回はスライスもご用意致しました。
　期間中売り切れ次第終了です。

○カスクルート・モザイク　　￥３００＋税
　
　バゲット・パリジェンヌに大金ハムさんの厚切ベーコン、
　バジルソース、パプリカ、マッシュルームをサンドしました。

○北海道産スペルト小麦の全粒粉リュスティック　１１時～
　　　￥２４０＋税
　
　スペルト小麦の美味しさを存分に味わえるもちもちハードパン

○バゲット・ディネ　￥２８０＋税　１３時～

　皮はパリッとクリスピー、中はしっとりあっさり味の
　年に数回しか登場しない限定のバゲット。
　どんな料理にも相性が良い店長おすすめのバゲットです。

セーグルコンプレに続き、

山食（ハードトースト）もリニューアル致しました。

タイトル：香ばしくなりました♪

バゲット生地をそのまま食パンにしたハードトースト。
表面にシード類がつきました。

オーツ麦、ヒマワリ種、ゴマ、亜麻仁の４種類！

今週金土までお試し価格で３２０円＋税です。
５月より、１斤３４０円＋税になります。
画像は２斤（１本）です。

毎週金土１３時頃焼き上がり。

どうぞよろしくお願い致します。

～GWの営業のお知らせ～

GWも変わらず、月・火の定休で通常営業致します。

２９（日）営業
３０（月・祝）定休日
5/1（火）定休日
２（水）営業
３（木・祝）営業
４（金）営業
５（土）営業
６（日）営業

GW限定商品をご用意する予定です。
詳細はまたご連絡致します！

どうぞよろしくお願い致します。

セーグルコンプレがリニューアル致しました。

タイトル：存在感出ました！ヘルシー感アップ！

十勝産全粒粉40％、ライ麦15%、自家製酵母の生地は
そのままに、少し大きくなり表面にシード類をつけました。

オーツ麦、ヒマワリ種、ゴマ、亜麻仁がもしゃもしゃと。

今週いっぱいはお試し価格で240円＋税です。
来週18日（水）より260円＋税になります。

どうぞよろしくお願い致します。

３月２１日（水•祝）

北海道今金産スペルト小麦をつかったパンを限定販売致します。

○スペルト小麦のリュスティック　
　10時頃～　240円+税

○スペルト小麦のクロワッサン　　
　10時5分頃～　230円+税

○スペルト小麦の全粒粉カンパーニュ　
　11時頃～　　
　ホール　880円+税
　ハーフ　480円+税
　 1/4　　240円+税　

３月２１日（水•祝）

北海道今金産スペルト小麦をつかったパンを限定販売致します。

スペルト小麦のリュスティック
スペルト小麦のクロワッサン
スペルト小麦の全粒粉カンパーニュ

焼き上がり時間、価格等詳細はまたご連絡致します。

いつもは日曜限定のクロワッサンと
先日のきたキッチンさんのイベントでご好評頂き、
「また食べたい！」のお声をたくさん頂いたリュスティックと
全粒粉カンパーニュです。
この機会にぜひ味わってみてください。

イベント出店
　　＆店舗お休みのお知らせ

きたキッチン（まるいいまいオーロラタウン店）
「パンとコーヒーのある暮らし♪」出展のため

2月21日（水）～3月2日（金）まで
実店舗をお休みさせて頂きます。

イベントは2月21日（水）～27日（火）まで開催です。

カトルフィーユを代表するハードパンを中心に、
今回は北海道産スペルト小麦を使ったパンも多数ご用意致します。

☆2月21日（水）～27日（火）は
　前日までのご予約にて角食・全粒粉食パンのみ
　店舗お受取り可能です。お問い合わせください。
　カトルフィーユ：011-688-6246

スペルト小麦を使った
シュトーレン・ショコラ販売開始のお知らせ

昨年お試し販売で好評頂いたシュトーレン・ショコラを
今年は北海道産スペルト小麦※を使ってお作りいたしました！

スペルト小麦のシュトーレン・ショコラ
1本　2380円+税
9cm×15cm程度、300～350g
→クリスマスのシュトーレンより一回り小さいです。

★バロンオタールＶＳＯＰ漬けのフルーツ
　　（サルタナレーズン・カレンズレーズン
　　　　　・クランベリー・ストロベリー・白フィグ）、
　クルミ、ピスタチオ、マジパン、チョコチップが
　贅沢に入っております。

　☆バロンオタールＶＳＯＰ：グランドシャンパーニュ、
　　プティット・シャンパーニュのオードヴィーを中心に、
　　フルボディでエレガントなフレーバーのコニャックです。
　　フローラルな香りに加え、微かなバニラ香とシガーや
　　落葉樹の葉のようなアロマが感じられます。

★よつ葉発酵バターを使用。

　澄ましバターに浸し、
　お砂糖とココア粉糖でコーティングしておりますので
　1ヶ月以上お日持ちします。
　変化する味わいをお楽しみください。
　賞味期限：3月18日（未開封）

☆地方発送も承っております。

※スペルト小麦とは、、
古代小麦とも言われ、品種改良されていない原種の麦です。
☆減農薬、化学肥料・除草剤・殺虫剤不使用
☆小麦アレルギーを発症しにくい。
☆栄養価がとても高く消化に良い。
☆低ＧＩ（血糖値の上昇がゆるやかに）

北海道産のスペルト小麦が2017年より初出荷されました！
出荷量が少なく、とても高価な小麦ですが、
カトルフィーユでは「美味しく、安全で体に良いパン」を
目指し、この貴重なスペルト小麦を使ったパンを
おつくりします。
　

臨時休業のお知らせです。

スペルト小麦のシュトーレン・ショコラの作成のため、

2月1日（木）、

店舗営業をお休み致します。

ご迷惑をおかけ致しますがよろしくお願い致します。

シュトーレン・ショコラにつきましては
詳細が決定次第お知らせします。

２０（土）・２１（日）限定

スペルト小麦のガレット・デ・ロワ風

スペルト小麦と発酵バターを使った
贅沢な美味しいものをお作りします。
店長ぱんだ秘蔵のフェーブ付き！！

1680円+税

☆長方形で12×17センチ程度
☆王冠はつきません。
☆フェーブは外付けで、中にはアーモンドが1粒入ります。
☆フェーブはどれが入っているか箱を開けてのお楽しみ♪

タイトル：丸でもなく薄くもないので、デロワと言っては
　　　　　いけないのですが他に名前が思いつきません。。

タイトル：10個しかないので土日合わせて10個限定です！
　　　　　※パンダは付きません。

14日（日）販売
スペルト小麦のクロワッサン　
230円+税

販売中
スペルト小麦100％クグロフ　
赤ワインで似たフィグとプルーン
980円+税

2週間お日持ちいたします。

☆☆おまかせ通販はすべての週で完売致しました！
ありがとうございます！☆☆

☆おまかせパン通販道内送料無料☆

数量限定！！期間限定！！
カトルフィーユのパンであれば何でも好き！という方必見です。
　　　　　　
内容：おまかせパン詰め合わせ
　　　　税込3,000円分の内容になります。
　　　　何が届くかはお楽しみ！
　　　　
　　発送は希望週のみお選び頂けます。

　　　　発送週A：1月17日～21日（お振込は14日まで）
　　　　発送週B：1月24日～28日　完売しております
　　　　発送週C：1月31日～2月4日　完売しております
　　　　発送週D：2月7日～11日 完売しております
　　　　発送週E：2月14日～18日　完売しております
　　　　
　　　　道内は翌日着、道外は翌々日着
　　　　発送は基本的に郵パック常温便

価格：3,000円　道内送料無料、関東は＋500円

→その他地域はお問い合わせください。

お支払方法：受付完了後、７日以内にお振込み
北洋銀行またはセブン銀行へのお振込み
　　　　　　（振込手数料はご負担願います。）
　　　　　　※商品発送前のお支払をお願い致します。

☆～お申し込み方法～☆

メール quatrefeuilles@rose.plala.or.jp
または
ＦＡＸ 011-688-6246

にて、下記をご明記の上お申し込みください。

件名：おまかせ通販

1、郵便番号＆ご住所
2、お名前
3、お電話番号（FAXの場合はFAX番号も）
4、希望週のアルファベット
5、時間指定　あり・なし　
　　　（時間指定：午前着、14時～16時、16時～18時、
　　　　　　　　　18時～20時、19時～21時）
6、発送後の連絡メールの希望　あり・なし
7、その他　

※おまかせ内容へのご指定はご遠慮ください。
　→通常の通販：パンの代金＋送料（道内550円～）で承っております。
　　こちらもお気軽にお問い合わせください。

～～～～～～～

お申し込み締め切り：希望週初日の3日前まで
　　　　　　　　　　例：希望週Bの場合は1月14日まで
　　　　　　　　　　発送前の代金お振込となりますので
　　　　　　　　　　日程に余裕を持ってお申し込み頂けると
　　　　　　　　　　幸いです。

カトルフィーユからの返信を受信されて、ご注文確定となります。
　→丸2日経っても返信がない場合は、
　　　お手数ですがお電話でのお問い合わせをお願い致します。
　　　TEL:011-688-6246

※エコ＆お安くご提供させて頂くために簡易包装とさせて頂きます。
　パンの名前や個々のお値段はmenuをご確認ください。
※同じパンが2個以上入ることはありません。
※80サイズのダンボールでの発送となり、
　パンが隙間無く入りますので、ご希望のパンの同梱はできません。
※希望週がすぐに完売する場合もございます。ご了承ください。

皆様、あけましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願い致します。

カトルフィーユは６（土）から営業スタートです。

今年も大好評企画「お年玉パンチケット」ご用意します。

６（土）＆７（日）

☆パン1000円以上お買い上げのお客様に
　ポチ袋をプレゼント致します。
　ポチ袋の中には次回から使える50円のパンチケットが
　入っています。
　何枚入っているかはお客様の運次第！！
　※各日ご用意したポチ袋がなくなり次第終了致します。

☆100円ラスク３つで200円！！！　

☆7（日）のみ
　スペルト小麦のクロワッサン　販売
　　※通常のクロワッサンはお休み致します。

今年も皆様と一緒に幸せな1年を過ごすパン屋で居られる様、
日々精進してまいります。
どうぞよろしくお願い致します。

いつも当店をご利用いただきまして
ありがとうございます。

～年末年始のお休みのお知らせ～

12月31日（日）～1月5日（金）まで
お休みさせて頂きます。

年内は30（土）まで通常営業、
年始は1月6日（土）から営業開始となります。

どうぞよろしくお願い致します。

☆北海道産スペルト小麦のクロワッサン

　￥230+税

　限定販売致します。
　10時より焼き上がり。

→通常のクロワッサンはお休みです。

☆カンパーニュ・ド・ノエル

　ホール　￥880+税
　ハーフ　￥460+税

　十勝産全粒粉100％の大きなカンパーニュです。
　11時焼き上がり
　→通常の全粒粉カンパーニュはお休みになります。

☆バゲット・ディネ

　￥280+税
　13時、14時、15時半焼き上がり

　皮はパリっとクリスピー、中はもっちり、あっさり味

クリスマスに向けてご予約承っております。

２３（土）・２４（日）焼き上がり時間

１０時　バゲット・パリジェンヌ　２８０円+税
　　　　バゲット・アンブル　　　３００円+税

１１時　バゲット・トラディション　３２０円+税
　　　　
　　　　クリスマス限定
　　　　　　カンパーニュ・ド・ノエル　８８０円+税
　　　　　　今年は十勝産全粒粉１００％の大きなカンパーニュ

１２時１０分　バゲット　２８０円+税

１３時　クリスマス限定バゲット・ディネ　２８０円+税

１４時　クリスマス限定バゲット・ディネ　２８０円+税

１５時半　クリスマス限定バゲット・ディネ　２８０円+税

ご予約にて完売する場合もございます。ご了承ください。

北海道産スペルト小麦１００％の
シュトーレンクグロフも好評発売中です！！

その他のパンも沢山ご用意して
　皆様のご来店、心よりお待ちしております。
※ごまあんぱん、山食はお休みとなります。

毎年大好評！！

クリスマス限定　バゲット・ディネ　

皮はパリッとクリスピー、中はもっちりの
あっさり味でクリスマスのご馳走にぴったり！！

280円+税

２３（土）・２４（日）

１３時・１４時･１５時半の３回焼き上がりです。

毎年焼き上がりと同時に売り切れる事が多くなっております。
ぜひご予約をお願い致します。
電話：０１１-６８８－６２４６

その他のバゲット、パンもご予約承り中です！！
※ごまあんぱん、山食はお休みとなります。

12月17日（日）

☆北海道産スペルト小麦のクロワッサン

　￥230+税

　限定販売致します。
　10時より焼き上がり。

→通常のクロワッサンはお休みです。