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初ガレット・デロワ

改めまして・・・

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お客様からクリスマスプレゼントにいただいた消しゴムはんこ。ぷりちー。
(ちなみに押してるメモ帳もいただきもの。ぱんだは幸せものでございます)

年賀状にガッシガッシ押させていただきました。

昨日は営業を終えてから大急ぎで後片付けをしてお呼ばれ新年会に
参加させていただいてきました。

美味しいおなべと美味しいお酒をたーくさんいただき、
大笑いしながらあっという間に1時過ぎ。
シェフ尚弘は途中から眠くて半目でうっとり。ぱんだも飲めないお酒を飲んでうっとり。
楽しい時間を過ごすと明日からも頑張るぞ!と気合が入ります。

デザートにガレット・デロワ登場!

お目目パッチリ。甘いものは別バラですから(笑)

フランスでは1月の最初の日曜に食べるものなんですね。
ぱんだ店長は人生初デロワ。
「王様だーれだ!」も初体験しました。楽しいですねー。
フェーブもかわいい♪
来年はカトルフィーユでも作る気満々になりました(笑)
実はシェフ尚弘、お正月休みにこっそり試作したりしてました。
>休んでないじゃん!ってつっこまないでくださいね。
新しいものを試作できる時間はシェフにとって、とても楽しい時間なんです。

シェフの一言:デロワさん、もうちょっと研究します。
ぱんだの一言:雪かきでお正月太りを解消したいと思います。


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カトルフィーユ
アトリエ ゼニバコ
〒047-0261 小樽市銭函2-4-6
TEL:0134-64-5878
OPEN 10:00-18:00 売り切れ次第閉店(月・火定休)

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