届きましたよー!!!!
そして、店長ぱんだ早速飲みました!
ほんっと美味しい!!!
ウェットランドとインドネシアは言わずとも美味しいし、
おススメなんですが、
今回、初めての販売のエチオピアモカ、これがね、すごいんです。
店長ぱんだは、もともとブラックコーヒー苦手だったんです。
胃弱だし。
が、、友人のパン屋・モンクールさんのパートナー・シロさんに
スペシャリティコーヒーを飲ませてもらって
「コーヒーってこんなに美味しいの??」と感動。
その後、スペシャリティーコーヒーにはまったのです。
お店によって個性もあって、、楽しいですよね。
そして、シェフ尚弘の同級生、舟木勇策さんが
スペシャリティーコーヒーの焙煎士になり、飲ませてもらったら、、
これがもういくら飲んでも大丈夫じゃない?ってくらい美味しいんです。
そして、、酸味が苦手と思って避けていたエチオピアを飲ませて貰ったら。。
なにこれ??
エチオピアなの??
私のエチオピアの概念をぶっ壊してくれました。
フルーティーなのに、、嫌みがなく、、、
何て表現すればいいの??
「体験したことのない透明感のある酸味。」
って、
シェフ尚弘が私の気持ちを表現してくれました。
「エチオピアがこんなに美味しいと思ったの初めてで」と
モンクール高橋シェフに言ったら
「ぱんだちゃんもはまったねぇ」とニヤニヤされました(笑)
てなわけで、私のようにエチオピアに苦手意識を持っていた方、、
ぜひ一度、チャレンジしてください!!!!
シェフの一言:コーヒー、おかわりくれー!
ぱんだの一言:もうないよ~。(30分前の出来事)
100gがメインの販売ですが、舟木コーヒーファンの方用のお得な250gも
わずかですが、ご用意ありますよ~。